又到一年月圆时。9月9日，“乐融罗湖，城美人和”狮山镇罗湖社区邻里节系列活动之2022年罗湖社区中秋主题活动在社区幸福院开展，为长者介绍秋季健康汤水和低糖月饼制作方法，并将做好的月饼送到长者手中，传承传统节日内涵，共享健康美食乐趣，树立文明新风。

2022年罗湖社区中秋主题活动在社区幸福院开展。

秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。活动中，社区工作人员黄结婷首先为长者带来了“讲饮讲食讲健康”开心农场健康课程，教大家如何煲出秋季健康汤水。

“菜干煲猪骨汤是一道广东传统汤品，此汤可润燥滋阴，有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。”黄结婷介绍，菜干煲猪骨汤需要将黄豆、花生、冬菇、南北杏、菜干提前浸泡洗干净，白菜干切断，然后将猪骨焯水捞起洗干净备用，把所有食材都放进装有水的锅中，大火烧开转小火45分钟即可。

志愿者入户为长者送月饼。

随后，工作人员将制作低糖冰皮月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当，并给大家介绍制作冰皮月饼的技巧。“把馅料揉团放进冰皮里，再放入模具里……”大家按照工作人员讲解的步骤，边学边做。由刚开始的不熟悉到后来的熟练，长者很快就掌握了制作月饼的方法，每个人都忙得不亦乐乎。转眼间一个小时过去了，一个个精致的冰皮月饼铺满了桌子。当看到一个个漂亮的月饼从自己手中“诞生”时，兴奋和满足感呈现在大家的脸上。

为让更多人共享健康美食乐趣，罗湖社区常青树志愿服务队的探访组志愿者将刚做好的低糖冰皮月饼打包，入户送到长者手中，提前为他们送上中秋的祝福。“活动让大家充分感受到了浓郁的传统节日氛围，营造和谐温馨的社区大家庭氛围。”罗湖社区相关负责人表示，希望通过活动为居民提供参与基层治理的平台，激发更多居民参与社区基层治理的热情，推动社区善治。

文/珠江时报全媒体记者 彭燕燕

通讯员 林玉莲

通讯员供图