中秋佳节期间，月饼消费市场火热。9月10日，记者走访佛山多家大型商超发现，今年商家推出的月饼均“简装”上阵，价格趋于平民化，奢华包装、月饼“刺客”难觅踪影。除传统月饼外，新口味、高颜值、低糖少油的月饼，逐渐走俏年轻消费市场。

包装大“瘦身” 价格更亲民

走进大润发桂城店，只见显眼的位置上摆满了各式各样的月饼，双黄白莲蓉、五仁火腿、奶黄流心、玫瑰豆沙、凤梨味......各种馅料、口味应有尽有，吸引不少市民驻足购买。

在大润发桂城店，市民在挑选月饼。/佛山日报记者陈意威摄

“这款月饼礼盒售价178元，里面有4种口味共11个月饼，现在购买还能享受‘买一送一’的优惠。”商场售货员告诉记者，今年的月饼售价普遍在50元到200元之间，有部分月饼甚至低于50元，加上商场“买一送一”“会员享七折”等优惠活动，各款月饼都卖得特别快，目前已经没有多少库存了。

最新发布的月饼包装新规明确要求，月饼的包装层数最多不超过三层，且包装材料不得使用贵金属和红木材料。记者在现场看到，各款月饼走起了“简约风”路线，以单层或双层的纸质包装为主，往年的豪华礼盒均未出现。“今年明显感觉到月饼的包装简单很多，不会出现过度浪费，很符合我们的消费需求。”林伯看中了货架上铁盒装的五仁火腿月饼，他说：“月饼吃完后，这铁盒子还能拿来做储物盒，既方便又不浪费。”

市民在挑选散装月饼。/佛山日报记者陈意威摄

今年，商家还把散装月饼放在较显眼的位置，推出广式叉烧肉、广式蛋黄绿豆沙、广式香辣牛肉、广式酱心芒果等馅料的月饼，供市民自由搭配。“我们是买来自己吃的，不需要华丽的包装，而且买散装月饼还能任意挑选自己喜欢的口味，避免吃不完浪费的情况。”何小姐说。

记者还发现，现烤月饼也非常畅销，不到一分钟时间，就有超过10位市民选购。商场售货员介绍，现烤月饼有水果、五仁、豆沙等馅料，味道香醇，前来选购的市民非常多，现在只剩下货架上这些月饼了。

各种馅料的散装月饼。/佛山日报记者陈意威摄

新口味国潮文创月饼受年轻人追捧

今年，月饼种类愈加丰富。记者走访发现，多数商家在原有传统月饼的基础上，推出了国潮文创、新颖口味和营养健康的月饼，深受年轻消费者的喜爱。

作为佛山老字号品牌，香兰食品今年创新推出佛山文化IP概念新品——佛山印象月饼，将佛山功夫、醒狮及香兰品牌白玉兰、窗花元素融入包装，内配红豆芝士、咸蛋黄肉松和生椰拿铁三种口味的月饼。香兰食品还与合作方跨界推出“悦满堂系列”“繁花狮锦系列”和“月来月好”3款联名款月饼，每一款国潮文创礼盒都融入了醒狮元素，尽显岭南文化。

“以前在家每年吃的都是豆沙、莲蓉、五仁口味的月饼，现在想多尝试一些新奇口味的月饼。”市民李先生说，在超市里看到新推出蔓越莓、奶黄流心、抹茶流心、冰皮榴莲等口味的月饼，十分心动。随后，李先生选购了两盒冰皮榴莲月饼，准备带回家与亲朋好友品尝。

在沃尔玛季华园店，市民在选购心仪的月饼。/佛山日报记者陈意威摄

此外，低糖少油的月饼也开始受到越来越多年轻消费者青睐。“我奶奶血糖高，但很喜欢吃月饼，所以我就来到超市看看有没有合适的月饼。”市民蔡小姐正在货架上逐一查看月饼包装盒上是否标明有“低糖”或者“无糖”的月饼。“目前发现低糖少油的月饼较少，没有多大的选择性，希望商家以后能够多推一些不同口味且健康的月饼。”

文/佛山日报记者陈意威