北滘社区举行“煮出新意思”悦享美食沙龙

佛山日报2022-09-16 20:48

16日上午，北滘社区妇联、北滘镇社区活动中心（老年大学）、春晖居家养老服务中心联合开展“煮出新意思”悦享美食沙龙活动。

上午，志愿者们早早就来到农贸市场，采购了猪肉、大白菜、葱、面粉......等食材。采购完毕后他们来到教室内，很快便忙碌起来，洗菜、切菜、剁馅，馅料等准备齐全后。活动正式开始，大家八仙过海各显其能，和面、拌馅、擀皮……配合默契，刘阿姨亲切地跟长者说着包饺子的做法：“把肉放在面皮上，上下压住，两手一捏，看，这样就包好了......”，不一会儿，一个个皮薄馅大、形状不一的饺子摆满了各个盘子，大家边聊家常边交流着包饺子的手法，现场气氛和谐，到处洋溢着“家”的味道和温馨。志愿者们将饺子下锅，随后把煮好的饺子分发给长者们一起品尝。