9月19日上午，西樵山功能性食品产业发展研讨暨《甘油二酯食用植物油》标准启动与甘油二酯加工及营养高峰创新论坛会在西樵举行，相关领导、行业专家、企业代表等对西樵山功能性食品产业发展开展了研讨。南海区委常委乔吉飞出席会议。

大健康产业是实现佛山市高质量发展的重要增长点，当前，西樵镇正大力建设西樵山大健康高新技术产业园（樵山康谷），聚焦生物技术、营养科学，着力打造“一核四高地”：国家级大健康产业科技核心、预制菜食品产业示范高地、公众健康食品智能制造示范高地、文化旅游康养示范高地。此次大会也获得了西樵镇人民政府的支持。

西樵山功能性食品产业发展研讨暨《甘油二酯食用植物油》标准启动与甘油二酯加工及营养高峰创新论坛会举行

据悉，功能性食品产业是西樵山大健康高新技术产业园（樵山康谷）的重点建设项目。大会上，行业专家共同研讨了甘油二酯功能性食用植物油加工产业与甘油二酯食用植物油营养的发展，并启动制定《甘油二酯食用植物油》行业标准。

“甘油二酯食用植物油是一种能够解决因脂肪过量摄入引起的慢性代谢综合征问题的新型健康油脂。”华南理工大学食品科学与工程学院副院长、教授王永华介绍，接下来将采取研究文献、实地考察、函发调查表及电子邮件等多种方式对国内甘油二酯油生产企业进行调研，并收集相关产品及检测数据，掌握实际生产工艺条件和生产管理体系，包括原料品质、操作规程、生产记录、检测条件、检测方法等方面内容。

大会启动制定《甘油二酯食用植物油》行业标准。通讯员 李均良摄

相关产品展示。通讯员 李均良摄

华南理工大学党委常委邹浩则希望以本次活动及园区功能性食品项目建设为契机，与会各方充分发挥自身资源优势，聚焦功能性食品及甘油二酯相关领域，强化产学研协作，帮助提升功能性食品甘油二酯产业附加值及盈利能力，助力佛山市乃至广东省食品产业快速发展，达成互利共赢的局面。

现场推介西樵产业环境

“优越的空间环境、良好的区位优势和丰富的配套资源，为西樵镇的产业发展打下坚实的基础，更带来了更多的发展机遇。”大会上，西樵镇分管领导江富樟还现场推介了西樵镇产业环境。西樵结合独特的生态资源优势和生物技术等科研优势，选择营养健康食品、预制菜和健康生活赛道，该片区目前已引入海天集团打造的绿色产业集合带项目和由华南理工大学教授团队研发并生产的甘油二酯功能性油脂项目。

乔吉飞表示，南海区正通过政策扶持、精准招商、拓展空间，加快构建“两高四新”现代产业体系，聚焦发展大健康产业，抢占未来发展先机。“期望西樵镇将奋力挺进大健康产业新领域，积极构建‘药、医、食、养、游、体’六位一体大健康产业格局。”

会议现场。通讯员 李均良摄

接下来，西樵将继续以生物技术为引擎，营养科学为依托，打造国家现代食品制造与公共健康产品应用示范区，培育出年产值达100亿元的高标准生产、研发、质检产业链，以及以会议、会展、文旅、疗养、健康管理中心为主导的第三产业服务链，建设集健康食品、生物医药、健康管理、文化旅游、健康疗养于一体的西樵山大健康高新技术产业园，打造“樵山康谷”品牌。

文/图 珠江时报全媒体记者陈肖玲

通讯员 周广添 麦钰豪