“乘着地铁去旅行，不用翻山越岭，出站就是风景。”

佛山地铁3号线首通段将于12月28日正式开通运营。届时市民乘着地铁可以去更多地方了。那么，有哪些地方适合去走走看看、逛吃逛吃呢？这里有份攻略请查收。

2022年12月30日至2023年1月1日，由佛山市顺德区委宣传部（区文化广电旅游体育局）主办的“乘着地铁去赶集——‘追寻顺德’岭南非遗新潮市集活动”将在顺峰山公园牌坊前广场举办。届时，摊位展示、非遗表演、非遗学堂和活动打卡等系列活动将与大家见面。2022年12月30日至2023年2月5日（元宵节）期间，主办方还在全区推出岭南非遗新潮市集探营活动。

“白+黑”全方位的互动市集

金沙双皮奶、牛乳咖啡、爆珠鱼皮角......一系列顺德非遗的文创IP、文创LOGO和文创产品将出现在市集。其中，以顺德、清晖园、非遗IP和顺峰山公园牌坊等标志性符号做成的雪糕，也将成为文创产品中的代表作。

在玩法上，活动也进行了大胆创新。古风快闪、汉服鱼灯巡游等年轻人钟爱的潮玩活动轮番上演；“寻找非遗宝藏”“探寻非遗地图”均设置线下打卡玩法，完成打卡的市民可参与文创产品的抽奖。市集以“白+黑”全方位的互动形式开展，白天时段通过“讲古”、互动体验形式，让市民进行非遗互动体验，感受顺德非遗民俗的精彩。夜间时段，传统节目和潮创节目也将上演。

活动现场将设置如意珍宝廊、奇味美食坊、稀物一条街、艺创大戏台、非遗大学堂五大场景。“如意珍宝廊”主要是非遗特色产品商家展示、售卖区域，“奇味美食坊”主要是非遗美食品鉴区域，“稀物一条街”主要是非遗艺术创意品售卖和顺德文创快闪商店（藏宝阁）区域，“艺创大戏台”主要是非遗表演节目区域，“非遗大学堂”主要是非遗文化项目互动体验区域。

顺德非遗展览。

主办方还编印了粤绣（广绣）、洪拳（顺德洪拳）和大良鱼灯制作技艺的非遗读本，包括小学版和中学版，通过体验式教学，让顺德学子感受顺德非遗的魅力。

顺德非遗项目代表性传承人抢救性纪录片将同步发布，内容包括陈村粉制作技艺黄志均，均安蒸猪制作技艺李耀苏，礼饼制作技艺何雪芬，伦教糕制作技艺梁桂欢，双皮奶制作技艺董翰承，凤城鱼皮角制作技艺区建恩等。

纪录片利用数字多媒体等现代化技术手段，记录了顺德非遗代表性传承人在非遗保护和传承上的辛勤耕耘。顺德区非遗代表性传承人抢救性记录片之《粤曲》。

顺德区非遗代表性传承人抢救性记录片之《大良鱼灯》。

   

均安蒸猪制作技艺

擦亮非遗文化名片

顺德，名出《周易》外合乾坤之象，内含君子之道。《周易-升卦-象辞》曰：“地中生木，升；君子以顺德，积小以高大。”顺德1452年建县，“顺德”二字已经在《周易》等待了两千年。位于珠江三角洲腹地的顺德因水网纵横，大地如棋，沧海桑田，以此命名。

因水而生的顺德地处水乡，因开放的地理环境、经济体系，历朝历代留下了不少故事，是历史的见证者，也是文化的传递者。顺德对外名片众多，开放的文化基因造就了美食文化名片--“世界美食之都”。而顺德历代知识分子不断努力，接续传承，构筑起了独特的顺德文脉。翰墨诗书与武术流派各有千秋，造就了顺德文化丰富多样性。

截至2022年8月，顺德区共有非物质文化遗产代表性项目67项，其中国家级4项、省级10项、市级12项、区级41项。这说明了顺德区在切实开展非遗保护传承工作的同时，也在深挖历史文化，将隐藏在民间的优秀传统不断发掘出来。顺德的“非遗文化名片”，是顺德文化传承的记忆传承载体，散发着顺德人的敢为人先，传承着顺德人砥砺奋进的精神风貌。

据顺德区非遗保护中心负责人介绍，顺德地处粤港澳大湾区核心位置，非遗文化多元且地域特色显著，已建立起品类多样、具有地方特色的非遗名录保护体系，类别涵括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺及民俗等九大类。一方面，与美食相关的非遗项目达27项，比如大良虫崩䖢制作技艺已有一百多年历史，众多非遗美食凸显了顺德“世界美食之都”的地域特色；另一方面，与传统民俗活动结合紧密的项目也近20项，形成一批具有顺德独特民俗风貌的文化品牌。

文、图、视频｜佛山日报记者杨婷