由市区食安办等主办的佛山市食品安全科普大篷车巡展活动近日走进大良街道华侨小学，通过有趣的互动体验项目，增强学生们的食品安全意识。

一直以来，顺德区高度重视食品安全，以创建国家食品安全示范城市为契机，多渠道多形式开展食品安全宣传，丰富人民群众的食品安全科学知识素养，加强相关生产经营企业的守法经营意识，提升全区各类人群食品安全知识水平，形成食品安全人人关心、人人重视的良好氛围，擦亮“世界美食之都”的金字招牌。

图为大良华侨小学的学生们在学习了解食品安全知识。

多渠道多形式开展食品安全宣传

走进食品安全科普大篷车，就能看到满墙关于河豚鱼、毒蘑菇的相关科普知识，车厢内共设有营养搭配、食品安全风险问答、小小监管员3个互动体验展项。宣传体验内容包括日常饮食营养搭配、食安知识问答等。

在现场，学生们在食品安全志愿者的讲解下进行食安知识互动体验、学习、答题等，科学与趣味并存，知识与乐趣共生。学生们在兴奋与好奇中，收获了众多食品安全知识，提高了食品安全意识。

“同学们，平时喜不喜欢吃溏心蛋呀？”、“同学们，你们知道有什么是不能吃的吗？”在活动现场，食品安全志愿者提出一个个贴近生活的小问题，从“湿米粉”到“毒蘑菇”，从“溏心蛋”到“河豚鱼”，向学生们深入科普一系列食品安全知识与注意事项，帮助大家认识生活中常见的高风险食品，养成良好的健康饮食习惯。

图为小学生在体验快速检测。

随后，在蔬菜快检小课堂中，学生们以分组小实验的形式，亲自动手对蔬菜的农药残留情况进行快速检测。该活动将理论知识和实践操作相结合，将科学性和趣味性相结合，受到师生的一致好评。

顺德区食安办表示，本次活动旨在通过趣味、互动的方式向青少年学生普及食品安全知识，使食品安全的理念深入人心，学生们通过游玩和动手实验，寓教于乐学习食品安全知识，还可获得精美的小礼品和食品安全知识画册。

接下来，顺德区食安办将通过提高学生对食品安全、营养的重视，以“小手拉大手”形式带动广大家长提升食品安全知识，助力佛山创建国家食品安全示范城市。

其实，在顺德，创建国家食品安全示范城市的力度越来越大，氛围越发浓厚。

为发挥多方参与，顺德组建食品安全志愿者服务队，与市场监管工作人员一起深入农村、社区、学校、企业等场所开展食品安全宣传志愿服务活动，共同参与、共筑篱笆，切实提升食品安全工作水平，向群众传递最实用的食品安全知识，助力国家食品安全示范城市创建。

走在顺德大街小巷，创建国家食品安全示范城市的宣传随处可见。/佛山日报记者朱朝贵摄

同时，顺德在各镇街大型户外广告屏投放创建国家食品安全示范城市相关宣传短片，在主要道路、建筑工地围蔽带等载体投放创建国家食品安全示范城市宣传画报，让创建国家食品安全示范城市宣传新风吹进城市每个角落。

齐心协力创建国家食品安全示范城市

作为“世界美食之都”，顺德坚持高位规划、高位推动食品安全工作，严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”，不断加大食品安全监管投入力度，提升食品安全现代化治理水平，增强群众获得感、幸福感、安全感。

   

顺德提升食品安全现代化治理水平。佛山日报记者路帅、朱朝贵制作

目前，在顺德全区181家农贸市场中，已有116家农贸市场录入溯源管理数据（含大良金利批发、伦教三洲水产批发2家批发市场），其中25家市场已落实全品种溯源；推进130家食品生产企业（其中包括4个烧腊集中加工中心、112家获证小作坊、5家获证湿米粉生产企业、9家豆制品生产企业），159家学校食堂，10家集体用餐配送单位，实现生猪肉品、水产品、烧腊熟食、湿米粉、蔬菜、豆制品等重要农产品、食品溯源管理。

春节、清明节、端午节、中秋节.....在每个节日前夕，顺德市场监管部门以应节食品、高频消费食品及场所为重点，开展节前检查。在节日期间，市场监管部门工作人员24小时开展应急值守工作，扎实做好节日期间食品安全监督检查工作，确保“放假不放松”，全力保障广大市民假期吃得开心又放心。

图为市场监管部门开展检查。

据统计，2022年，顺德共快速检测食用农产品231906批次，合格率98%，销毁不合格食用农产品5331.37公斤，有效保障市民“菜篮子”安全；累计完成食品抽检14818批次，合格率97.80%，不合格问题均已纳入闭环管理，对不合格食品“早发现、早处置”。

同时，全区累计检查学校食堂（含托幼机构）、养老机构饭堂、集体用餐配送单位、中央厨房等餐饮单位16474家次，发出《责令改正通知书》189份，立案241宗，约谈企业81家；检查食品生产单位、食品销售单位35794家次，排查风险隐患2050个，责令相关单位及时整改，让消费者买得放心、吃得安全！

执法整治是守护食品安全的重要手段。顺德市场监管部门全力开展民生“春雷”行动、“铁拳”行动、“飓风”行动、“湿粉统一查”、金银箔粉食品监管等专项行动，全区食品药品方面立案1073宗，数量比往年大幅增长，1宗食品类案件被上级部门评为典型案例。

近日，顺德区食安办召开区食安委专题会议，研究部署近期国家食品安全示范城市创建及领导干部食品安全包保工作。

会议要求，各有关单位要提高政治站位，牢固树立“一盘棋”思想，齐心协力，合力攻坚；对照创建验收标准，梳理问题、找准短板、查漏补缺、举一反三，项目化、清单化推进工作，一项一项抓好落实，以具体行动确保创建工作顺利完成。

文、图|佛山日报记者朱朝贵 通讯员王雯