去花海不赏花还能怎样玩？约30米长的小市集一家臭豆腐坊排队却长20多米，街上站满“臭味相投”的人。2月26日适逢周末，狮山北江边的莲塘玫瑰园，照旧人头攒动。

游客在玫瑰花海拍照。

“每逢周末人流过万，车辆停泊绵延至一公里开外，非常热闹。”在此值班指挥交通的莲塘村人李瑞敏表示。为何如此爆棚？当天，记者实地走访，去探寻藏在花海里的烟火气。

热闹的小食街。

莲塘玫瑰园周末安排工作人员现场指挥交通。

最热闹的，是30米长的“小集市”，农家自己种的有机蔬菜、甘蔗、水果，还有关东煮、臭豆腐等特色小吃。其中，烟火气最旺的就属臭豆腐坊。随着店主杨师傅将一块块黑亮的豆腐放入锅中一炸，黑白小块在油锅里翻腾，烟火气顿时升腾。

杨师傅正在制作臭豆腐。

杨师傅介绍，他做了很多年臭豆腐，现场炸制臭豆腐除了经历几百度的油温洗礼，还要把控油温和时间。酥脆的黑白臭豆腐出锅后就要灌汁。竹签对着酥脆的臭豆腐表面钻个孔，释放水汽，保证更加酥脆。接着，灌入独家的秘制酱料，最后才是葱末、香菜加持点缀。整个过程臭气熏天，但香气扑鼻。“这里周末人最多，很多时候食客排队长达20多米。”杨师傅说。

游客排队购买臭豆腐。

游客品尝臭豆腐。

“我们是被臭豆腐的味道吸引过来的，结果吃了小吃，还买了玫瑰花、多肉盆栽，想不到这里的东西这么实惠。”市民王小姐说。

“周末两天，每天基本能赚四五百元，人气旺，我们村民能做些小生意，真好！”以卖多肉盆栽为主的店主沈阿姨笑着说。

市民现场挑选多肉盆栽。

民以食聚，人为悦来。莲塘玫瑰花海也成为具有相同爱好游客的切磋平台。从三水来的游客罗翠琼与罗爱莲，是音乐爱好者，每次来，她们都在草坪上唱上几首粤语歌曲：“我们还经常邀请广州的朋友来这里小聚，看看花、唱唱歌，很开心。”罗翠琼说。

音乐爱好者一起K歌。

这个简易的户外卡拉OK平台，是由热心人士搭建，就是为了吸引兴趣相投的游客“对歌”。现场，游客黎国强就与罗翠琼、罗爱莲一起合唱了一首《现代爱情故事》。

大片大片的玫瑰花竞相绽放。

黎国强说，他经常周末过来，在这里一唱就是3年。“以前人气旺只在花期，大家来赏花，现在一年四季都很旺，尤其疫情三年，这里成了市民周边游的首选，有时候一天有几万游客。”

每逢周末，很多家庭来此露营。

莲塘玫瑰花海是狮山乃至佛山的“网红”打卡点，吸引无数游客、文艺青年、摄影爱好者前来。而如今，玫瑰花海规划了露营区、赏花区、集市区、特色农业产业区、游乐区等，一年四季都有“花样玩法”，让网红打卡地实现“长红”，全面推进乡村振兴，加快建设宜居宜业和美乡村，让群众享受家门口的诗意栖居，助推“百县千镇万村高质量发展工程”更好地贯彻落实。

文/图/视频 珠江时报全媒体记者 李福云

制图/珠江时报全媒体记者 彭珍