阅读加美酒，将产生怎样奇妙的反应？3月17日，“书香南海”全民阅读特别策划活动第四场——书中自有“醉美”新南海在九江双蒸博物馆举行。本次活动邀请到了中国首席白酒品酒师崔汉彬，市民与国家级白酒大师对话，沉浸式体验200年粤酒文化，以酒结缘，以书相聚，在酒香氤氲中触摸200年粤酒文化。

当天活动第一站来到了九江双蒸博物馆，这是中国第一家米酒文化博物馆，分为古代馆、现代馆、酒厂历史馆三个展馆，馆内有对古代的酒铺、戏台、米坊、酒坊以及码头等历史场景的还原，设有酒饮、酒宴文化体验和双蒸酒手工制作体验。在讲解员的带领下，市民参观了解了酒的起源、酿酒流程、酒与美食、酒与医药等方面的知识，还体验了醉酒小屋。在扑鼻而来的酒香中，市民走进了1821酒庄，柜子上按不同年代摆放着珍藏已久的九江双蒸老酒，100坛超大的精美原浆酒让市民大开眼界。

市民在酒庄参观原浆酒。

一粒大米是如何成为一滴醇香美酒的？中国首席白酒品酒师、中国米酒研究院副院长崔汉彬还带来了一场《米香型白酒介绍》主题分享会，崔汉彬从白酒的工艺流程、香型口感，讲到白酒的勾调、品鉴，信手拈来，干货满满，他还向大家推荐《中国白酒品评宝典》《中国老酒全书》等酒文化图书，大家或拍照、或记笔记，现场气氛热烈。

中国首席白酒品酒师崔汉彬在推荐相关酒文化书籍。

随后，崔汉彬为每位市民都准备了品酒杯、基酒、调味酒、量筒、酒嘴等一整套白酒勾调工具，手把手教大家调制一杯属于自己的酒，很快现场便弥漫着白酒的馥郁醇香，DIY调酒活动将活动推向了另一个高潮。

市民在体验调酒。

“以前只知道喝酒，却不知道白酒背后还有这么多门道。参加了今天的活动，还学会了怎么调酒，觉得挺值得的。”参加活动的陈先生兴奋地说。“这是我第一次喝白酒，也是第一次给自己调一杯酒，以前都习惯喝红酒和洋酒，这次体验有了不一样的感觉。”梁女士表示，崔老师讲课生动有趣，受益匪浅，自己也会回去看老师推荐的书。

本次活动推荐图书。

据了解，南海已连续14年举办“书香南海”全民读书系列活动，从“倡导全民阅读”到“深入推进全民阅读”，持之以恒地打造“书香南海”品牌，全民阅读蔚然成风。去年8月，南海启动了“书香南海”全民阅读特别策划活动，策划了14场各具特色的主题阅读活动，书中自有“醉美”新南海便是第四场活动。接下来，南海还将陆续推出“秀色”“粤韵”“春光”“宝藏”主题的区镇联动特色主题阅读活动，以及“理学”“月色”“大同”“理想”“青春”“玉”镇街特别策划阅读活动，活动精彩纷呈。

文/珠江时报全媒体记者 王方亚 图片由主办方提供 通讯员 南宣