在自家的渔场里，惠和锦养殖有限公司董事长林国辉俯下身细看：晶莹剔透，如芝麻粒般大小的锦鲤鱼花使劲甩着“小尾巴”。

站直身子，林国辉提起还附着不少鱼卵的孵化板，似乎才放下心：“3月正是鱼苗孵化的关键时候，过不了几天，这些鱼花就会转移到土塘里，有‘专职保姆’照顾。再过十来天，个头就比现在大好几倍啰！”

南海背靠珠江后航道，水网密布，建起的一方方鱼塘里，一尾尾五彩斑斓的锦鲤“游”出一个富民大产业，让南海成为国内锦鲤产业重要的全产业链基地及锦鲤商贸集散地，也逐渐形成了一个国内国际领先的锦鲤产业生态圈。此前，中国锦鲤幼鱼大赛宣布将长期会址定于南海，锦鲤再次“出圈”，未来，南海将以何种方式筑梦锦鲤产业的高质量发展呢？

“彩锦王杯”首届中国锦鲤幼鱼大赛，锦鲤幼鱼被装在塑料袋中供评委挑选评分。珠江时报全媒体记者 廖明璨 摄（资料图）

缘起

“好水”育“好鱼” 南海锦鲤成长记

当前，观赏鱼成为继猫、狗之后的第三大宠物。作为“水中活宝石”，寓意“富贵、吉祥、健康和幸福”的锦鲤，也成了网络语“好运”的代称，代表“人民对美好生活的向往”，发展潜力巨大。

三十多年前，南海锦鲤产业已有发展势头。

1985年，时称南海县引进锦鲤200尾，由县水产研究院养殖。一年后，人工孵化锦鲤成功。彼时，锦鲤养殖还处于官方研究阶段。

直至1995年，南海里水镇一养殖户开始引进养殖锦鲤，放养450尾，养殖品种达50多个。锦鲤养殖开始“游”入民间。随着养殖数量和面积不断增加，2002年，里水养殖锦鲤面积46.7公顷，锦鲤养殖迈向产业化。

数据显示，2022年，里水锦鲤年产量1.5亿尾，仅南海花卉博览园的锦鲤销售总额已约达5亿元。那么南海锦鲤产业从起步到蓬勃发展，转折点在哪？

记者走访多家锦鲤企业负责人时，他们不约而同地说：如果要研究南海与锦鲤的缘，2019年、2020年是绕不开的关键年。

“当时，南海占据天时、地利、人和，为锦鲤企业提供了一潭‘好水’。”林国辉分析，2019年，广州花地湾花鸟鱼虫市场开始拆迁，市场内大批观赏鱼企业急需寻找新地盘，这是“天时”；南海气候温暖、水土肥沃，渔业资源丰富，背靠珠江后航道，毗邻白云机场，具有发展观赏鱼产业得天独厚的区位优势，则是“地利”。

至于“人和”，佛山百鲤渔业有限公司负责人张洁认为，和南海的利好政策有关。“农业设施投资大、周期长，南海花博园不仅有设施农业用地指标，还能提供18年长租期，对农企而言是最大的‘定心丸’。也正是如此，锦鲤养殖这几年在南海的发展速度非常之快。”

南海锦鲤成为国产锦鲤中首屈一指的“明星”。

2016年，南海花博园只有惠和锦一家锦鲤企业，到现在，已拥有锦鲤企业超300家。南海的锦鲤产业从快速发展步入兴盛。

如今，南海锦鲤成为国产锦鲤中首屈一指的“明星”：主要养殖品种有红白锦鲤、昭和三色、大正三色等，还诞生了团和锦鲤、惠和锦、百鲤等一大批起点高、辐射带动强的锦鲤企业。

南海锦鲤养殖实现从无到有，锦鲤产业实现了从跟着追，到并列走，再到领头跑的转变。如今，南海不仅养殖规模是全市之最，还坐拥全国最大锦鲤集散中心。

发展

国产锦鲤重新抢占内地市场

体型圆润、线条优美、鳞片闪闪，林国辉培育的锦鲤品种落叶品相出挑，在国内市场大受欢迎，竞争力不逊于日本品种。“一条25公分的落叶，别人卖2000，我们能卖到6000。”说起自主培育的落叶，林国辉嘴角微微上扬，颇为骄傲。

林国辉的自信来源于多年的坚守。2015年左右，他着力培育落叶。起初的三四年特别困难，一方面是育种经验不足，更大一方面是没有销路。“没曾想，把养殖场搬来南海，销路问题就解决了。”林国辉说，南海比邻广州，无论是运输和销售更具优势。从此，他也坚定了把落叶做大做强的信心。

林国辉与员工人工筛选锦鲤幼鱼。

如今，市场用“脚”投了林国辉一票。这不仅是林国辉的胜利，还是国产锦鲤崛起的一个缩影。过去，内地高端锦鲤基本依赖日本进口。但如今，国产高端锦鲤在内地市场占有率越来越高，达到六七成。

不过，心怀锦鲤大业的林国辉深知，国内锦鲤产业还有很长的路要走。“落叶只是锦鲤的一个分支，相对红白、昭和、大正三色这几个主流品种，和日产锦鲤还有不小的差距。”林国辉坦言，不仅如此，角逐国际市场和高端成鱼市场，日产锦鲤优势依旧。

究其原因，林国辉认为与日本锦鲤产业发展较早、经验丰富相关。“很多日企养殖锦鲤实数据化、信息化，他们可以追踪到上几代的基因。”林国辉说，日本锦鲤产业的数字化的应用还拓展至养殖环节，对水温、水质等检测更加精细准确，也是后期养好锦鲤的关键。

反观国内，很多企业仍处于数字化起步阶段。“我们会朝着这个方向努力。”林国辉说，相信有朝一日始于中国的锦鲤文化能发扬光大，与日产锦鲤相媲美。

产业发展需要科技赋能。农业农村部发布的《“十四五”全国渔业发展规划》提出，到2025年，明确渔业科技水平进一步提升，渔业科技进步贡献率达到67%，水产养殖机械化率达到50%以上。锦鲤产业作为渔业产业中重要的细分领域，其发展更需要科技赋能支持。

前不久，“彩锦王杯”首届中国锦鲤幼鱼大赛在南海举行，填补了行业空白，吹响国产锦鲤全面发展新号角的同时，为南海锦鲤产业发展带来前所未有的机遇。

“希望通过承办幼鱼大赛为佛山市尤其是南海区锦鲤产业对接国内知名的产业研究机构和专家，用科技为南海区乃至佛山市锦鲤产业发展赋能、服务乡村振兴。”佛山市锦鲤协会相关负责人表示。

跃升

“锦鲤+”成为乡村产业振兴发展的新方向

“粉丝们，看看这条‘昭和’，体态流畅，品相很好。”“包邮，喜欢的加个关注。”开春以来，四海锦鲤养殖场的直播间十分热闹。四海锦鲤负责人余春荣说，企业不但开设了淘宝店，还注重在微信视频号、微拍堂、抖音等渠道开设线上直播和宣传，吸引了来自宁夏、山东、江苏、大连的客户，销售范围扩展至越南等地。

在南海花卉博览园，超6成锦鲤企业都搭上了电商的快车。2022年，近100万尾的锦鲤远销全国甚至走向世界。

这是南海锦鲤产业链日趋完整的缩影之一。目前，南海已形成种苗研发、景观创意、种植养殖、信息物流、电商直播于一体的产业链格局。同时，鱼池建设，鱼池护理服务，销售锦鲤饲料等一系列完善的上下游配套服务，让越来越多锦鲤企业在这里扎根生长，做大做强。

锦鲤产业兴旺激活乡村振兴“一池春水”。近年来，南海花卉博览园先后举办国际观赏鱼文化节、海豚超级杯全国锦鲤公开赛等文化节和顶级赛事，用锦鲤串联观光农业、旅游业等多方产业发展。南海花卉博览园相关负责人介绍，花博园会以观赏鱼文化节、锦鲤大赛为契机，落户一批国内优秀观赏鱼养殖企业，建设成为全国最大锦鲤和龙鱼集散中心和特色休闲农业主题园区。

海豚超级杯全国锦鲤公开赛在里水举行。

“锦鲤+”模式的创新发展给南海发展锦鲤产业提供了更广阔的思路：到2025 年，南海将建设2 个以上观赏鱼主题的都市农业公园（产业园），发展休闲农业提高产出。通过组织观赏鱼展览、专业大赛、知识竞赛等休闲娱乐活动等活动，带动产业与旅游融合，培育出新的消费热点和经济增长点。

事实上，南海不仅要将锦鲤产业做大做强。南海区是国内观赏鱼产业重要的全产业链基地及观赏鱼商贸集散地，现有观赏鱼养殖面积166.67公顷（2500亩），年产量超2亿尾，综合经济价值超20亿元。

南海用锦鲤串联观光农业、旅游业等多方产业发展。

面对潜力十足的观赏鱼产业，2023年，南海出台《南海区加快推进现代渔业高质量发展十大行动计划（2023—2025 年）》，将观赏鱼产业集群发展行动纳入其中。

接下来，南海区将推动渔业产业资源整合、优化、提质、增效，实施渔业产业发展“双轮驱动”，东部片区扩大观赏鱼养殖规模，强化产业集聚优势，壮大观赏鱼上下游产业链；西部片区创建全国一流现代农业产业园区，打造淡水鱼养殖新高地。同时，科学布局“一镇一园区一主业”，在狮山镇打造以团和锦鲤为核心的观赏鱼养殖基地，在里水镇打造以南海花博园为核心的“销售+物流+文旅”现代园区。

蓝图已绘就，区农业农村局相关负责人信心十足地表示：“通过养殖规模的进一步扩大，销售集散优势的进一步发挥，观赏鱼生态、休闲、文化、科普等功能的进一步拓展，届时，南海区观赏鱼产业发展会有一个质的飞跃，实现观赏鱼综合产值超50亿元的目标。”

统筹/珠江时报全媒体记者 梁慧恩

文/珠江时报全媒体记者 梁慧恩 郑慧苗 周钊泷

图为受访者提供