走进三水区各大餐饮店、超市、便利店等，细心的市民会发现，墙上显眼位置多了一张绿色卡片，上面清晰地标识了“包保主体级别”“包保领导干部”两大信息。5月16日，记者获悉，这是今年三水区创新推出的食品安全包保信息公示制度。

三水区食品安全包保信息公示制度，即通过统一制作公示牌，在食品生产经营单位醒目位置张贴，公开包保主体级别、包保领导干部信息，推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”在三水落地见效，筑牢食品安全防线。

“包保信息公示牌上墙，可以让包保干部第一时间认领包保主体、包保主体第一时间找对包保干部。”区市场监督管理局相关负责人表示，同时该制度也向社会宣传推广了食品安全包保责任制工作，并广泛接受市民群众监督。

去年底，三水区食品药品安全与高质量发展委员会印发了《佛山市三水区区级领导干部包保食品生产经营主体工作实施方案》，明确要扎实推进食品安全包保责任制，将全区从事食品生产、销售、餐饮的经营主体，以及医院、学校食堂、食品小作坊、小摊贩等，纳入各级领导干部的包保主体之中。

包保干部需落实责任清单和任务清单，分层分级对应各包保主体，每季度至少开展一次督导，发现问题的，督促包保主体及时纠正，对违法违规行为通报属地监管部门。

根据划分标准，截至5月15日，三水区食品生产经营单位共划分B级主体315户，C级主体2099户，D级主体7274户，均签署了《企业落实食品安全主体责任承诺书》。此外全区689名干部签订了《食品安全责任与任务承诺书》，并分层分级对食品生产经营单位履行包保责任。

区市场监督管理局相关负责人介绍，食品安全包保信息公示牌首批已经在三水638家食品生产经营单位实行，这项工作还在分批次逐步推行。接下来将督导包保企业严格执行日管控、周排查、月调度制度，推动食品安全“两个责任”落地落实，推动全区形成食品安全“市场主体、政府、社会”三方共同参与监督、管理的格局。

今年初，三水创新推出的食品安全包保信息公示制度。工作人员将公示牌张贴上墙。

文/佛山市新闻传媒中心记者吕小洁 通讯员梁丽萍

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