野生蘑菇中毒症状

食用毒蘑菇中毒后的临床表现主要可分为四类。

1、胃肠型：潜伏期一般为0.5～6小时，表现为剧烈恶心、呕吐、阵发性腹痛，以上腹部疼痛为主，不发热。一般病程2～3天，经及时处理可较快恢复。

2、神经精神型：潜伏期约为1～6小时，除了有轻度胃肠反应外，主要表现为流口水、流泪、多汗、脉缓、瞳孔缩小等。病情严重时可出现精神兴奋或抑制、精神错乱、幻觉等。

3、溶血型：潜伏期多为6～12小时，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，发病3～4天后皮肤变黄、肝脾肿大，少数出现血红蛋白尿。病程一般2～6天。

4、肝肾损害型：此类型最严重，病情凶险而复杂，病死率极高。按病情发展可分为6期，即潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期。

中毒急救小贴士

如食用蘑菇后出现上述症状，要高度怀疑毒蘑菇中毒，须立即前往医院救治，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。 

1、立即呼叫救护车。

2、马上进行催吐。可先让误食者服用大量温盐水（250～500毫升/次），然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

3、凡一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，均需立即到医院进行检查。

4、食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，就医上带上食物样本，方便医生查明中毒原因。

防范夺命蘑菇应做到“三不”

1、不采摘。不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。  

2、不购买。请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇也不能放松警惕，不购买来源不明、辨识不清种类的野生蘑菇。  

3、不食用。家庭要慎食野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。

文/佛山市新闻传媒中心记者石春菊

视频/佛山市新闻传媒中心记者石春菊 屠海行