前段时间，一杯“酒”里“酒”气的“酱香拿铁”火了，都在议论美酒加咖啡到底什么味？但当记者打开小红书，搜索“狮山咖啡”，跳出最多的却是“乡土味”浓厚的“村咖”。

9月21日，记者来到从小红书搜索到的狮山镇璜溪古村的又见旯茶咖、漫咖、无忧茶舍，体验在800年古村落里叹咖啡是怎样的一种生活格调。

几家“村咖”就开在古巷里，颇有“咖啡香不怕巷子深”的韵味。当前，随着乡村振兴的东风，乡村被不断注入“文艺元素”，探索出一个个让村民做主角的“乡村+”新样板。咖啡市场“下沉”火热，“镇咖”“村咖”表现亮眼。当“新潮时髦”的咖啡遇上“乡土味”的农村会产生怎样的化学反应？乡村咖啡馆又能发挥出怎样的功能激活农村发展因子？

“又见旯茶咖”小院内的小景。佛山市新闻传媒中心记者李福云 摄

用“又见旯茶咖”主理人孙佳贤的话说，他是土生土长的璜溪古村人，外出工作几年，偶尔一次回乡，发现村中环境比以前优美舒适，开始举办越来越多的文化活动，如元宵灯会、集市、画展等，吸引了人流，古村热闹了。“一次中秋节活动，让我意识到古村的文化需要我们年轻人去宣传，所以我们将乡村文化和咖啡文化相互融合，在自家古屋开了这家咖啡店。”

“又见旯茶咖”店内环境。佛山市新闻传媒中心记者 李福云摄

除了吸引本村年轻人回乡创业，古村的魅力也吸引了游客在此停下奔波的脚步。开在璜溪古村仁厚里2号的漫咖主理人高小姐偶然一次来古村参观游玩，被村里古朴的气息、青砖白墙、参天大树所震撼，与社区相关领导聊天，得知古村也有意将古村活化，就决定在这里开一间咖啡馆。“像璜溪这么大规模、被保留比较完整的古村还是很少见的，在这里没有外面都市快节奏，只有一种安静的慢生活。所以我们租了5间古屋，周围是古树青砖、繁花流水，让人坐在这里喝咖啡是一种享受。”

藏在古巷里的“漫咖”咖啡店。

相较于“诗与远方”，或许一杯“村咖”蕴含更多的是年轻人向往的创业时光，承载着年轻人的人生梦想和生活理念。“未来我们还想结合年轻人的兴趣爱好，开展一些游戏比赛，让古村充满活力，让更多年轻人看到古村、认识古村、喜欢古村，从而吸引一样有创业梦的年轻人来此实现梦想。”

璜溪古村炮楼。佛山市新闻传媒中心记者李福云摄

一杯“村咖”，折射出狮山镇乡村振兴的新步态，反映出文化浸润乡村生活的新路径。在乡村振兴政策的扶持下，有着800年历史的璜溪古村得到活化，村里建起了精致的四小园、办起了万人空巷的民俗活动。正是乡村生活品质不断提高，才吸引年轻人回乡创业，激活乡村价值。事实上，在这条古村里，“村咖”以一种新业态如雨后春笋般冒出，涌现出漫咖、无忧茶舍、又见旯茶咖等各具特色的茶啡店，新店云间小栈亦将于近期开业。

文/佛山市新闻传媒中心记者 李福云

文案/佛山市新闻传媒中心记者 李福云 郭泳琪

编导/佛山市新闻传媒中心记者 郭泳琪

出镜/佛山市新闻传媒中心记者 李福云

配音/佛山市新闻传媒中心记者 拥忠拉姆

摄像/佛山市新闻传媒中心记者 黎立榛 梁蕃斌