走读水都基地｜隐雪：迎合年轻消费需求，打响自有品牌
在一间面积不大的展厅里，一张长桌将展厅一分为二，左侧展柜整齐摆放着加多宝凉茶、广氏菠萝啤、健力宝第五季等一线品牌的产品，右侧则展出膳食纤维饮料、果汁、奶茶、豆奶等特色饮品。这一幕出现在佛山饮料代工之王——广东隐雪集团有限公司（以下简称“隐雪”）。
作为三水本土的饮料品牌，隐雪历年来非常重视并积极参与美食啤酒节这场家门口的盛事，今年更将发动全体员工推介优质产品，以优惠价格倾力回馈市民。“我们希望为三水饮料品牌再树一面旗帜。”隐雪总经理丘子安说，隐雪不断加大产品创新和市场营销力度，探索年轻消费市场需求，加速研发自有品牌饮料产品，提高核心竞争力，推动隐雪品牌出圈出彩。
先站稳脚跟后谋品牌发展 代加工品类超300个
三水位于三江汇流处，拥有优质的水资源，蕴藏着深厚的饮料基因。上世纪80年代，全国销量排名靠前的饮料品牌中，三水占据两席，分别是“中国魔水”健力宝，和生产出国内第一罐果汁饮料——强力芒果汁的广东强力集团。
隐雪创始人丘敬华当时担任强力集团总经理，也是中国第一代饮料工作者。2001年，强力集团完成国企转制，怀揣着饮料品牌梦的丘敬华便开始创业，成立隐雪。
成立之初，隐雪只有一条生产线，十几名工人。生产能力不足，资金有限，加上自主研发的产品投入市场后不见起色，导致隐雪经营难以为继。
从面临生存难题的饮料小作坊，蜕变成佛山代工之王，这一过程离不开隐雪两条腿走的发展战略和因势利导开展技术创新。
在危急关头，隐雪及时调整思路，生产销售自有品牌饮料产品的同时帮其他品牌饮料代加工。随着代加工业务不断扩大，隐雪逐步渡过经营难关，积累了丰富的饮料生产经验，建立起完善的质量管理体系。
隐雪自主研发生产的饮料产品。
在满足客户高标准要求的基础上，隐雪敏锐观察饮料市场的消费需求和趋势变化，加大技术创新、产品研发的力度，提升利润空间。“当时我们发现市面上几乎没有加入果汁或牛奶的碳酸饮料，因为这些含量增加后很难进行杀菌处理。”丘子安说，隐雪投入超300万元的研发经费进行设备改造和技术攻关，研发出气泡奶饮料产品，并向代加工的客户分享研发成果。
以创新为突破，隐雪摆脱了原来简单的来料加工模式，融入到一线饮料品牌设计和研发的生态圈，在代加工领域闯出一片新天地。如今，隐雪拥有14条现代化生产线，年产能50万吨，可生产运动饮料、碳酸饮料、果汁饮料、酒、矿泉水等产品，为加多宝、广氏菠萝啤、健力宝第五季等超过300个饮料品类提供代加工服务。
隐雪自主研发生产的饮料产品。
洞察消费需求 加快产品研发和品牌营销
在隐雪成品仓库，工作人员开着叉车来回穿梭，将一箱箱贴着“维＋纤”字样的饮料装上车，准备发往全国各地。
这款“维＋纤”维生素运动饮料是隐雪在20多年前研发出来的，也是目前市场上销量最好的自有品牌产品。据了解，“维＋纤”饮料里面含有膳食纤维颗粒，其广告语“看不见、喝得着”广为流传。凭借这些独特的卖点成功入驻美宜佳等便利店渠道，上市20多年来销量持续增长，如今年销售额接近1亿元。
隐雪成品仓库。
近年来，年轻人逐渐成为饮料行业的消费主力军。“年轻消费群体对品牌的敏感度不断下降，未来谁能做出一分钱两分货的高性价比产品，谁就能抢占市场先机。”丘子安说，为迎合年轻消费群体追求个性化、场景体验的需求，隐雪不断改进自有品牌产品，延伸服务，拉近品牌和消费者的距离。
在产品创新方面，隐雪先后推出豆利是原味豆奶、双十一生榨椰子、“吕宋芒”芒果汁等超过30款自有品牌饮料产品。品牌服务方面，隐雪在三水区新动力广场打造隐雪制造体验馆，展出全国首条进口易拉罐饮料生产线和饮料工业历史照片，设立饮料冲调文化体验休闲区，增强与消费者互动。
隐雪最新推出的芒果汁饮料。
随着新经济、新业态悄然兴起，隐雪开始设立新零售部门，利用生产优势持续发力社区团购、直播带货等，增加自有品牌产品曝光率。
“我们的梦想是做大做强自有品牌。”丘子安说，未来隐雪会不断洞察消费者需求，创新研发出具有竞争力的产品，同时积极探索和沉淀品牌内涵，借助专业力量加大品牌营销力度，让品牌更加年轻化。
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文/佛山市新闻传媒中心记者陈意威
图/佛山市新闻传媒中心记者关浩业
视频/佛山市新闻传媒中心记者陈意威、关浩业