乡间美食飘香市集?全靠她们丨2023乐从镇乡村旅游文化节
寻味顺德,除了经典的顺德味道,地道的乡间特色美食也毫不逊色。在“先行上华 振龙流芳”2023乐从乡村旅游文化节上,近30个巾帼摊位以特色美食、网红潮品、非遗传承等吸引了众多村民游客来“帮衬”。

正在巾帼摊位前的妇女。乐从宣文体旅办供图
“听说油煮粽是传统小吃,外脆内软,确实不错。”在上华村厨娘队的摊位前,刚买了一份小吃的林先生点赞说。在上华村有30多名巧手能干、厨艺高超且热心公益的妇女志愿者,在此次巾帼市集中,她们化身全能厨娘,从摊位产品的构思、数量核定、材料采购,到产品定价,制作及销售,她们出谋划策,共商共议,分工明确,身体力行参与整个过程。
她们以上华村家喻户晓的四大农产品作为卖点,制作番薯饼、咖喱土豆鱼蛋、茅根甘蔗凉茶等接地气的传统特色小食,带大家寻味上华记忆,感受上华情味。

巾帼摊位吸引市民游客“帮衬”。乐从宣文体旅办供图
乐从镇妇联相关负责人介绍,平时这群妇女志愿者活跃在社区党群中心、社区养老服务中心,协助社区开展季度生日会、长者斋宴、耆乐饭堂管理、妇女技能提升、特色节日活动等服务,展现了巾帼风采。
除了精心制作上华美食,上华村妇女志愿者还结合上华特色节日庆典——艾胜节,以艾草草药为原材料制作艾糍、艾草手工香包,打造上华特色的文创IP。

正在巾帼摊位前忙碌的妇女志愿者。乐从宣文体旅办供图
当天巾帼摊位由乐从镇妇女联合会、乐从镇宣传文体旅游办公室主办,乐从镇女企业家协会承办。活动还得到乐从慈善会乐从镇女企业家协会公益种子基金、乐从慈善会崇善振兴发展基金的支持。现场还有来自罗沙、腾冲、大墩、沙滘等社区(村)妇女的不同特色摊位。乐从镇妇女联合会联合各社区(村)挖掘了一批“三有老年妇女”“巾帼志愿者”“女性创业家”等巾帼能人,融合非遗传承、地方美食、孤品新奇、公益义卖、绿色环保、维权普法等项目,通过巾帼摊位,发挥她们的技能优势,结合本土特色,展现现代女性“上得厅堂,入得厨房”的自立自强形象。

罗沙妇女手作摊位。乐从宣文体旅办供图
该负责人表示,本次乐从巾帼市集,是乐从镇乡村文化节的重要延伸内容,借助乡村文化节的规模性、人流量和影响力,为妇女实现“创业就业梦”引资引流。
文/佛山市新闻传媒中心记者黄文静
