“阿周，最近天气冷了，帮我做一床棉被吧！”21日，在高明区荷城周金福棉胎店门前，顾客陈女士正与店主周金福商定定制棉胎的尺寸。将丝绵放入梳棉机内，机器将原料中的棉花分离出来,并去除其中的杂质和灰尘，很快，蓬松雪白的新棉絮被机器“吐出”，周金福再将新棉絮放入绗缝机整理，几十分钟后，一床松软的棉胎基本成型。周金福棉胎店是高明一家开业三十多年的老字号店铺，多年来，坚守着棉被定制的口碑与品质，为万千家庭带来“暖暖的幸福”。

周金福在棉胎店内准备蚕丝制作被子。

从下乡接订单到开铺扎根

周金福是江西赣州人，今年50多岁，童年时期，因为家里有7个兄弟姐妹，家庭经济压力比较大。在拮据的生活条件下，周金福不得不放弃学业，离开家庭外出务工。13岁时，他就前往韶关供销社当了两年半的小学徒。当学徒的日子十分艰苦，每月工资只有6元，供销社包一日三餐，花销不大，但日常工作量大，经常从早上7点一直做到凌晨。周金福感概地说，那段时间，他基本每天都跟在师傅后面弹棉花，工作一整天下来头发、眉毛上沾满棉花。

后来，周金福来到高明发展，友人送他一辆老旧的自行车，他经常骑着自行车下乡接订单弹制棉胎。接到订单后，他就在村中就近租一间瓦房做作坊，如果村里没有房间对外出租，就在旧饭堂、祠堂边搭一个简易的棚，在棚里弹棉花，生产的条件相对简陋，待够一个月时间就离开。

周金福在棉胎店内准备细腻的蚕丝。

不过，在物资短缺的年代，定制一床手弹棉被是许多家庭过冬的头等大事。订单一多，棚内会变得十分忙碌，周金福收了几个学徒，几个人从早忙到晚，一天可以弹出10多床棉被。其间，一些顾客上门看进度时看到艰苦的工作环境，还会带些饭菜犒劳他们。

到乡下接订单两到三年之后，有顾客建议周金福，不如在杨梅当地开一间店面，这样一来更方便周边顾客及时找他定制棉被。事实上，周金福在下乡时就积累到了丰富的客源，因为弹制的棉被紧实、均匀，他的名声早就在周边传遍了。周金福接纳了顾客意见，开店时，他以自己的名字作为店名，周边村居的顾客纷纷上门帮衬，店铺的订单像浪潮般涌来。

在杨梅开店的十多年间，周金福在当地生儿育女，安了家、扎了根。后来，杨和镇不少青壮年纷纷搬到荷城街道工作生活，周金福也跟随着将店铺搬到荷城街道甘泉街75号，位于中心城区的新店铺开业至今已有23年时间。

周金福儿子在打包蚕丝被。

从手弹棉花到机械加工制作

弹棉花是一种传统手工艺，周金福的手艺从韶关专业老师傅处学来，后来，他又弹了十多年的棉花，积累了丰富的经验。手弹棉花费时费力，步骤有不少，周金福系上腰带，拿起弹弓和木槌，将棉花铺平分散，在打捆区域均匀撒开，保持棉花的干燥卫生，随后通过振动弓弦，并用木槌有节奏地打击，令棉絮成飞花再重新组合，待棉花基本弹制成型后，再用白纱布网固定，这一床棉被基本弹制完成。

随着科技的发展，机械逐渐代替了人力，弹棉花变得少见，为了与时俱进，周金福在十多年前专门前往山东购进了一批机器，机器制作代替了手弹棉花的步骤，而且制作出来的棉被更加柔韧、保暖、蓬松，像是云朵一样，而且生产效率更高。现在，店铺内只需一个小时就可以制作一床棉胎，有时顾客比较心急，还会选择直接在店内等待棉胎制作完成。为了应对这种情况，周金福在店内准备备用的成品棉胎，应对急单需求。

周金福在棉胎店内操作机器。

因为机械购回后占地面积大，位于甘泉街的老店铺不够空间，周金福在荷城街道兴华市场附近开了一家分店，专门用于放置机械。随着甘泉街总店租金不断提升，周金福选择将这间店铺关闭，在河江民安市场再开了一家分店，让周边熟客定制棉胎时无需跑太远。近年来，随着中心城区住户逐渐搬到西江产业新城居住后，周金福还计划因应熟客们的需求，在新城再开一间分店。

周金福说，近年来，除了生产方式的变化外，人们对棉被的需求习惯也在变化。随着生活物质条件提升，比起重量较大的棉被，他们更喜欢材质柔软的丝绵被，乃至价格较高的蚕丝被。到现在，蚕丝的成本价格、种类不断增多，几百块一斤，乃至上千块一斤的蚕丝也时有顾客选择定制。

周金福在收拾被套。

将口碑与品质一路坚守下去

受强冷空气影响，连日来，高明寒冷橙色预警信号持续生效，气温骤降，不少市民抓紧添置过冬新棉被或翻新旧棉被，周金福店铺也迎来了销售旺季。

周金福说，最近，两间店铺的机器从早上7点半一直运作至夜晚12点，每天可以制作30多床棉被。原本，自2015年后，很多顾客会选择定制蚕丝被，但近两年，受疫情影响，很多顾客会暂时选择性价比相对较高的丝绵被。

一般来说，9月过后，店里会根据去年销售情况提前准备原料，通过托运购回10来吨新疆棉回来，把整个店面位置都占满。生意最火爆的时候，这些原料只需要一个多月时间就可以消化一空，顾客再想定制棉胎需要排队预定，要等上一周时间，期间，一些顾客等不及，还会每天到店问一句，看看原料会不会提前运回。

周金福棉胎店的棉被产品。

平时，周金福有反思总结的习惯，他经常与顾客聊使用感觉，希望获得改良反馈，让店铺与时俱进。例如，顾客建议用更密的纱布去包起棉花，他会再去调整，让产品更适合顾客的需求。有时，一些顾客会带一些旧棉胎让他帮忙翻新，周金福因也此接触到不少假棉花，这些棉花质量低劣，难以翻新，只能原路退回。这时，他会提醒顾客，切莫贪图便宜，上当受骗，买了假货。

周金福店里以做熟客生意为主，很多新客都是老顾客宣传推荐来的，周金福是一个老实人，没读过几年书，但很懂得口碑的重要性，这么多年来，店内基本没有棉被需要返工，周金福始终谨记当年老师傅的教诲，把每一张棉被做好、做扎实，让盖棉被的人得以温暖过冬，不用挨冷。

不少熟客从开店之初一直支持店铺生意，30年多年间买了二十多床棉被，例如最近，老顾客冯婆婆专程从杨和搭车来到店面定制棉被，冯婆婆说，她盖周金福家棉被盖了几十年了，从手弹棉被到机械制作的丝绵被，品质一如既往的好，是她心中排行第一的“温暖牌”棉被。

寒冷天气，周金福棉胎店客人如织。

几十年时光转瞬即逝，看着一些熟客和店铺一起成长，从一名青年到成家立业，再到他们的儿女婚娶时为他们定制婚被，到如今，熟客们的孙子孙女上学需要寄宿，又到店内定制棉被，可以说，周金福制作的棉被为几代人送来了温暖。周金福说，只要顾客有需求，店铺会一直坚持下去，将温暖的记忆留存下来。

文/佛山市新闻传媒中心记者谢文骏

图/佛山市新闻传媒中心记者洪海

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