年夜饭预订持续升温 佛山人的年夜饭有多卷？！

一家人围坐在一起，在除夕夜吃上一顿团圆饭是中国的传统年俗，也是春节重头戏，距离龙年春节还有二十多天，大家想好除夕夜怎么吃了吗？

爱吃的佛山人对于一年中最重要的一顿饭，当然无比重视，一起来了解一下佛山人的年夜饭有多卷？

2024年年夜饭预订持续爆单，有饭店甚至一“桌”难求，记者走访多家酒楼饭店了解到，不同品牌、不同消费层次的餐饮食肆已摩拳擦掌，备战年夜饭。

佛山皇冠假日酒店餐饮部总监黄志刚：我们的年夜饭已经从去年月饼销售完之后就开始预订了，到了去年12月已经全部订满，现在就剩余少量西餐的位置 西餐定位量比去年上涨了百分之三十 中餐就全部订满了

佛山市盈和餐饮管理有限公司金城杏花邨董事长彭敬东：现在基本上预订爆场，基本订满了从年三十到年初七，基本是百分之九十的订座率。我们大概在二十天前就推出了丰俭由人的优惠套餐，四人餐到八人餐、十人餐都有

记者了解到，酒楼方面多数以特色年夜饭套餐的形式供顾客选择。

业内人士表示，今年年夜饭的价格与往年基本持平，一桌总价基本在1000至5000之间，为了吸引更多年轻人，餐饮企业在菜品上也花足心思。

部分餐饮企业还推出外带等服务，可同城配送，最晚可预定到正月十五，还有年货礼盒、年夜饭礼盒，满足消费者多元需求，让消费者告别厨房，轻松团年！

文、图/佛山市新闻传媒中心记者 何婉华

视频/佛山市新闻传媒中心记者 张昊男