“识饮识食，人生积极！”2023年，罗兆波当起了顺德“美食网红”，在视频号“波哥品味”上传播顺德美食文化，为人们介绍正宗的顺德味道，受到了人们的关注。作为一名人大代表，他以持续扩大世界美食之都IP影响力为履职着力点，努力当好顺德美食“代言人”，助力打造岭南水乡特色文化旅游圈。

传播“顺滋味”，推广顺德美食文化

人称“波哥”的罗兆波，对顺德美食文化有别样的情怀。从事餐饮行业十多年，他对顺德美食文化的热爱依旧有增无减，在顺德容桂餐饮行业协会平台上，积极推广顺德美食文化，助力文旅产业发展，树立人大代表的良好形象。

对于如何擦亮“世界美食之都”城市名片，罗兆波认为应该持续讲好顺德的美食故事，重视人才培养和传承工作。

前些年，他出版《儿童美育读本系列丛书》，包括“好德食”课程《味美篇》《物美篇》《人美篇》《文美篇》系列教材共4册，把儿童美育与顺德美食文化结合起来，让学生在实践中接受顺德美食文化的熏陶，取得了“美美与共”的效果。

2023年，他当起“美食网红”，带网友“揾食”，探店介绍正宗的顺德美食，讲解美味佳肴背后的烹饪技法，展示顺德美食背后的文化内涵，在讲文化、叹美食的同时，与人们分享人生感悟，呈现一堂堂美食与教育有机融合的“波哥小课堂”。

在传播美食的同时，罗兆波还充分发挥容桂餐饮行业协会的平台作用，助推“舌尖上的食品安全”。春节是一个万家团圆的日子，餐饮也进入黄金旺季。为保障节日期间食品安全和安全生产，容桂餐饮行业协会向全体餐饮人发出倡仪，希望严格把关食品原料采购和进货验收，不哄抬物价，提供优质服务，引导消费者“光盘行动”，让市民吃上安全放心喜庆的团年饭。

代表有嘢讲，为顺德文旅发展建言献策

2023年“十一”黄金周期间，顺德区14个A级旅游景区共计接待游客约170.6万人次，同比增长56.4%。顺德接下来如何以美食文化为依托，提高顺德旅游吸引力，让流量变成“留量”？

10月12日，罗兆波参加了区人大常委会与顺德广播举办的《人大代表有嘢讲》访谈节目，为顺德文化旅游发展建言献策。罗兆波认为，一个有活力的旅游城市应该具备良好的城市文化环境、美食品牌和完善的旅游配套。顺德现在能够吸引很多人前来吃一顿饭，但缺乏留一晚的理由，还需要政府联动协会、联动餐饮服务企业，共同提升城市文化环境和美食品牌，才能更好地带动文旅产业发展。

罗兆波特别关注了容桂渔人码头和大良金榜老街。他认为，渔人码头提升了整体景观和环境，文旅和商业相得益彰。但金榜老街商户都在卖双皮奶、顺德鱼皮、牛杂，同质化竞争，“旺丁不旺财”。他建议，政府还要继续加大景点周边环境的改造，丰富老街的商业内涵，提升商家的经营业态。

代表建议与政府目标一致。顺德正推进历史文化建筑活化利用，加快建设重点文旅项目，弘扬顺德传统文化，全力打造传统与现代交融的旅游目的地，让游客喜欢来、留得住、玩得好。

环跑容桂，寻味顺德。2023年底元旦假期，顺德容桂举行马拉松赛事，同时在容桂渔人码头举行顺德美食嘉年华。罗兆波担任容桂马拉松火炬手，并再次亮相为大家揭晓特色美食“隐形菜单”，向广大网友发出美食“邀请帖”。

借助美食和马拉松两大IP的深度融合，容桂文旅产业和城市品质再次刷爆了朋友圈。罗兆波欣喜表示，容桂向广大市民游客和马拉松选手展示了热情好客的一面，也带给大家特色美食的味觉享受和贴心服务的温暖感觉，带动广大网友热情主动地进行传播，为顺德文化旅游业发展树立了典范。

履职心声：

我是一名土生土长的顺德容桂人，热爱顺德美食文化。食在广州，厨出凤城。作为顺德厨艺界的一份子，我始终秉持传承不守旧、创新不忘本的饮食文化精神，希望将我们的顺德美食发扬光大，让更多人走进顺德“世界美食之都”，了解顺德的美食，品尝经典的顺德味道。

文/佛山市新闻传媒中心记者李文杰