美食巡城记•年初八｜鱼生、西餐、猪蹄，多种美食品类伴你度过假日最后一天
佛山传媒推出“寻味来佛山 过年不打烊”春节美食巡城记滚动报道，春节期间派出多路记者探巡五区不打烊地道美食，为市民游客寻味导航，赶紧跟着记者脚步来佛山过年品美食吧。
2月17日16时 | 二姑娘牛杂麻辣烫店
牛杂与下午茶更配哦！
这个春节，顺德除了有众多大型餐饮店“过年不打烊”，也有不少地道小吃店坚持开门营业，欢迎市民游客来寻味。“下午茶时间”到，记者来到位于伦教羊额的二姑娘牛杂麻辣烫店，老板娘何小姐正忙着为顾客准备丰盛喷香的牛杂套餐。
“去年过年没开门，结果每天很多熟客打电话过来想下单，今年就干脆过年也照常营业了。”何小姐告诉记者，今年春节从大年初三就开始开门营业了，每天营业时间从上午11点到晚上8点左右。
春节期间由于人手不足，该店特别设置了临时菜单，仅接受套餐下单不接受单点。套餐内容丰富多样，有牛杂小吃、牛杂面食、牛杂烫菜、飘香牛杂煲、怀旧风牛杂小吃等多款套餐供顾客选择，其中飘香牛杂煲是店里主打也是顾客最喜欢点的，包含了牛杂、素菜、小吃等的套餐份量足、价格实惠，吸引了不少回头客。
何小姐表示，春节期间店里每天下午顾客比较多，大多是熟客。记者在现场看到，也有食客在抖音等平台看到美食博主的推荐，专程前来寻味。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者何蕴瑶
2月17日14时 | 德心斎
上班前一天，吃佛山著名的酝扎猪蹄！
大年初八中午，位于国瑞升平里的德心斎非常热闹。许多食客趁着假期尾声，特意前来品尝这里闻名的酝扎猪蹄。
“我们从江门过来的。”游客杨女士表示，他们一家早上去完祖庙，就过来德心斎，吃完打算再在这里买手信回去。
据悉，国瑞升平里店是德心斎唯一一家可以堂食的餐厅。店长陈女士表示，今年春节店里客流量比平日多了一倍，外地客居多，每桌必点扎蹄。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者周文琪
2月17日13时 | 见龙鲤鱼沙山庄
位于鲤鱼沙岛，视野开阔、风景优美
大年初八，记者来到了位于勒流街道扶闾村的见龙鲤鱼沙山庄，这里绿树环水，春意盎然。虽然是春节假期的最后一天，仍然有不少顾客前来品尝佳肴。
春节期间，见龙鲤鱼沙山庄不打烊，并推出了贺年开运盆菜、特色佳肴等新春菜品供顾客选择。这里食材新鲜、品种繁多，可以品尝到地道的顺德味道。
招牌的北江河鲜、脆皮鸡、猪肚饼、黑椒焗罗氏虾、鲟龙鱼羊鲜、招牌蜜招骨、橙汁牛肋条、香茅乳鸽、连州高山冠脆梨干浸青头鸭等菜式备受顾客欢迎。
该山庄经理廖杏烨告诉记者，这里靠近鲤鱼沙岛，鲤鱼沙岛是佛山市顺德区河心岛生态修复工作的重要试点岛屿，目前已经成为勒流的一处生态瑰宝。
由于山庄视野开阔、风景优美，受到了不少市民游客的青睐。春节期间这里的生意持续火爆，每天房间均有10多围台被预订，店里也加派人手，为食客提供优质服务。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者马顺平
2月17日12时 | 杯子红西餐厅
深受年轻人喜爱的西餐连锁品牌
大年初八中午12:00，记者来到了位于北滘镇新城区悦然广场四楼的杯子红西餐厅，作为年轻人或亲子群体喜爱的西餐连锁品牌，西餐厅人气十足，生意火爆。
记者留意到，餐厅不仅有年味满满的氛围装饰，还有各种贺新春套餐供市民选择。
据店员介绍，在杯子红西餐厅，菜品种类齐全，味道上乘，而且每道菜品都非常独特和精美，无论是中式传统美食还是西式料理，都可以在这里品尝到。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者吴耀东、王惠敏
2月17日11时 | 洪兴酒楼
深受本地街坊喜爱，招牌鱼生火爆必点
正月初八中午11：30，顺德杏坛洪兴酒楼排起了长龙。
作为本地知名的酒楼，洪兴酒楼是二十多年的老字号，深受本地街坊喜爱。市民既可以饮茶也可以吃午饭，座无虚席。
酒楼负责人介绍，春节期间店里生意非常火爆，特别是饮茶和鱼生，春节期间每天都有超过一半客人食鱼生，寓意捞起捞起，风生水起。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者 何发志
2月16日19时 | 2803饭店
顺德经典菜式一应俱全，出门就是容桂热门景点
16日晚上7点，记者来到容桂渔人码头附近的2803饭店，附近居民形容，这家店是“越夜越旺”。这里不仅毗邻容桂热门景点，更是附近居民的觅食好去处。
正值饭点，门店早已满座。饭店相关工作人员告诉记者，今天是“人日”，不少街坊早早便出来用餐，门店从5点开始便高朋满座。在这里，卜卜蚬、咸香鸡、鱼生等顺德美味一应俱全，老少咸宜，受到不少食客的青睐。
“吃烤鱼、卜卜蚬，还有这里的招牌冰镇鱿鱼，我们吃完就到隔壁南岸公园放烟花。”住在附近的郭小姐表示，今天是她春节假期的最后一天，带着一家人来抓住假期的尾巴，为今年的春节假期留下一个灿烂的记忆。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者冼颖仪
2月16日18时 | 肥仔私房菜
全部菜式均为老板亲自烹制，尽享地道佛山味
大年初七，记者来到位于均安南沙大桥脚的肥仔私房菜，一进门，老板就马上热情接待。
店铺主打鸡煲蟹、碌鹅、桑拿、家庭小炒等菜式，全部菜式都是由老板亲自烹制。
老板表示，店铺过年不打烊，为的是方便亲朋好友前来探望时有地方落脚，同时为留在本地过年和前来游览的市民提供地道的美食。
文、图、视频/ 佛山市新闻传媒中心记者欧阳爱定
2月16日15时 | 东部水乡
东部水乡精湛厨艺引来四方食客
2月16日大年初七中午，记者来到容桂容里的东部水乡，见到前来寻味的客人络绎不绝。东部水乡2008年开店，是容桂一间比较有特色的饭店。
多年来，他们凭着精湛的厨艺，炮制出“栋企”“石头”、“捞起”等系列菜式，如栋企鸡、栋企鱼、石头鳝、石头牛肋粒、风生水起、网红捞鸡等，深受广大食客欢迎。他们的《石头鳝》还被评为容桂十大特色菜。
据老板标哥介绍,自从容桂举办了万和2024顺德容桂环岛马拉松后，多了很多中山、广州、港澳等外地食客专程过来寻味，他们对东部水乡的出品都赞不绝口。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者胡汉杰
2月16日14时 | 湖景山莊
既能饮茶又能吃午饭，街坊都爱去的热门酒楼
大年初七，记者来到了位于顺德区伦教街道伦新路25号(即顺德立交桥旁)的湖景山莊，作为本地性价比比较高的酒楼，深受本地街坊喜爱。市民既可以饮茶也可以吃午饭，座无虚席。
不少市民表示，春节期间这里的菜品保持平时的水准。
据该酒楼负责人介绍，春节期间店里生意非常火爆，而菜品、环境卫生、服务水平，都会保持节前水准，让食客吃得开心喝得舒适。
此外，在春节期间，酒楼还推出了很多节日特色菜品，欢迎广大市民前来品尝。
图、文、视频/佛山市新闻传媒中心记者 陈鑫
2月16日11时 | 啡农咖啡店
多款咖啡饮品任君挑选，从选豆到冲调，每道工序都精益求精
大年初七上午，记者来到顺德容桂的啡农咖啡店，只见这家坐落在住宅小区楼下的小店，已经坐满了叹咖啡的客人。
店中咖啡的品种有咖啡花蜜拿铁、柚咖啡、水妈妈椰子拿铁等十几种，而手冲类、意式类以及冷萃类是主打产品。
啡农老板梁剑宇说，咖啡店从2019年开始正式营业，当时环境非常简陋，只有5张台，后来随着客人的不断追捧，他在2020年就对店面进行了提升改造，餐台也增加到15张，每天的客人络绎不绝，常日的客单超过130单，在春节期间更增加到超过200单。目前已经有3家连锁店。
梁剑宇说，能够赢得客人的喜爱主要是因为他对咖啡品质的追求，从咖啡豆的选材，到豆的研磨，到冲调，每个工序都精益求精。
图、文、视频/佛山市新闻传媒中心记者邓美球、关浩业
2月16日11时 | 茶王楼
位于杏坛的性价比茶楼——茶王楼，以一贯高标准服务广大食客
2月16日大年初七中午11点，记者来到位于杏坛的茶王楼，这里已经高朋满座。
作为本地性价比比较高的茶楼，一直都受到附近街坊的欢迎。不少市民表示：“春节期间这里的菜品保持平时的水准，服务人手是比平时少，但都可以理解。”
据相关负责人介绍，过年期间无论是菜品、环境卫生、服务水平，都会保持节前水准，让食客吃得开心喝得舒适。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者 伍愉文
2月15日20时丨今成酒楼
今成酒楼推出贺年盆菜、佛跳墙等新春菜品，生意持续火爆
春节假期过半，顺德餐饮业人气持续火爆。大年初六傍晚6点，记者来到位于伦教新丰路的今成酒楼，进店顾客络绎不绝。
春节期间，今成酒楼不打烊，并推出了贺年盆菜、佛跳墙等新春菜品供顾客选择。招牌的七彩鳝柳、水晶鸡、烧鹅以及松子鱼等开胃爽口的菜式备受顾客欢迎。该酒楼经理崔惠霞告诉记者，连日来早、午、晚市生意持续火爆，每天房间均被订满，大厅翻台不断，店里也加派人手，每天聘请10多名临时工。
作为有着20年历史的本地老字号饭店，地处镇中心的今成酒楼是许多本地市民节庆聚餐的首选。伦教市民陈先生一家10多人就选择了今晚在今成聚一聚。“这里食材新鲜，出品在线，性价比比较高，最主要是位置方便，所以我们家庭聚餐一般都选在这里。”陈先生表示。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者何蕴瑶
2月15日17时丨锡子园
菜式用锡纸焗方式烹制，原汁原味不上火
顺德伦教的锡子园有着11年的历史，它的特色就是几乎所有的菜式都是用锡纸焗的方式烹制，老板说，这样做能保持食材的原汁原味，而且环保，不会上火。
这样的特色菜吸引了周边的食客纷至沓来。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邓美球、关浩业
2月15日17时丨“派”咖啡
视野开阔、风景优美！约会、遛娃好去处
15日，记者走进位于容桂的“派”咖啡，在德胜河畔迎着落日品咖啡，该咖啡店在容桂渔人码头附近，由于视野开阔、风景优美，因此受到不少市民游客的青睐。
“和女朋友一起过来容桂渔人码头玩，这里的环境不错，坐下来喝咖啡之余还能欣赏一下日落，挺浪漫的。”来自勒流的潘先生表示，这里的停车位足、视野开阔，逛完渔人码头后来这里赏一杯咖啡，甚是满足。
记者观察到，该店设置的所有桌椅均已客满，生意火爆，店里布置了不少春节相关的装饰设计，吸引不少市民游客驻足拍照留念，也有带着小孩的市民游客更称这里是“遛娃”好地方。“由于人流量增多，而且很多都是外地游客，我们也做好了停车位的规划，提前增设人手。”该店相关工作人员表示。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者冼颖仪
2月15日13时丨如轩海鲜砂锅粥
打卡特色海鲜砂锅粥，菜品质量和上菜速度有保证
2月15日大年初六中午，记者来到了位于北滘镇新城区悦然里1层的如轩海鲜砂锅粥，作为茶市类餐厅，即使不是午市高峰时间，还是有不少的市民扶老携幼早早前来觅食，这是一家以特色海鲜砂锅为主的中式粥品茶市餐厅，作为连锁餐饮品牌，菜品质量和上菜速度还是有保证的！
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者吴耀东、王惠敏
2月15日13时丨杏都私房菜
食材新鲜、品种繁多，品尝地道的顺德味道
2月15日年初六，记者来到位于杏坛逢简的杏都私房菜，中午饭点时候，前来觅食的客人络绎不绝。
店员介绍，店里面的无骨鲫鱼特别受客人们的欢迎。随着春节期间过来逢简游玩的客人增多，店里面的生意火爆。现场食客们表示这里食材新鲜、品种繁多，可以品尝到地道的顺德味道。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者曾文菁、简家驹
2月15日12时12分丨香江饭店
传统点心受热捧，食客纷至沓来
大年初六早上，我们来到了顺德伦教镇。首先探访的是这家佛山市老字号、中华餐饮名店香江饭店。这是一家经营早、午、晚、夜宵四市的餐饮店。一大早，大厅、院子的餐台已经坐满喝早茶的客人，凤爪、油条、酥炸春卷、脆皮糯米松糕、三丝炒米粉等传统的点心受到了客人的热捧。到了中午11点，第二波食客纷至沓来，由于人流太多，客人要在门外排队等候叫号。
该店老板高焕京说，饭店已经有34年的历史，秉承便宜、优质、美味的宗旨，赢得了食客的喜爱，每天前来消费的客人络绎不绝，从中午11点开始就排队等候，店中有80张桌子，一天四市下来做满1000桌次。筲箕鱼、鸡州滑鹅、烧鹅等名菜都是客人常点的名菜。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邓美球、关浩业
2月14日20时18分丨容桂渔人码头
市民出游热情高，容桂渔人码头人气旺
14日大年初五，顺德天气晴朗，阳光普照带来暖意，市民出游的热情也随之高涨。当天下午，记者来到顺德容桂渔人码头附近的北闸大街，只见街上人头涌动，小食摊位前吸引了不少游客前往消费。
来自广州的李小姐带着女儿前来游玩，她从社交平台上浏览到顺德的游玩攻略，趁着天气正好，带着女儿前来尝试顺德美食。“目前最喜欢的是双皮奶，晚上去吃毋米粥，非常期待。”李小姐说，作为容桂的地标，渔人码头的小食种类很多，让她对顺德的其他景点也产生了兴趣。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者冼颖仪
2月14日17时40分丨润禾山庄
园林美景、古法炮制烧鹅 丹灶这家农庄引爆广佛游客新春寻味
2月14日大年初五，记者走访了位于丹灶毗邻仙湖度假区的润禾山庄，这里不但环境清幽，而且有一道金钟罩荔枝木烧鹅，更是引爆周边广佛游客新春假期前来寻味。
记者走进后厨，一探这道美食的炮制过程。只见一只只烧鹅在“金钟罩”下烧制得金黄酥香。润禾山庄总厨陈永来介绍，他们选用的是养殖了160天的黑棕鹅，经过18种香料腌制，4小时风干，再在“金钟罩”下用质地坚硬的荔枝木烧制1个多小时而成。这样炮制出来的烧鹅肉质紧实，外酥内嫩，还带着淡淡的果香。作为山庄的招牌菜，大厨们每天起码要烧制二十多只。除了金钟罩荔枝木烧鹅，还有蒙古源烧羊排、盐香猪手，香茅爽鳝、冰川茄子等也是食客来润禾山庄必点的菜式。
春节假期不打烊，润禾山庄从大年初一起就持续火爆。前来寻味的是广佛周边，甚至肇庆、清远的食客。他们既有食过返寻味的老顾客，也有来丹灶游玩的新游客。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者 陈志华
视频/佛山市新闻传媒中心记者 甘嘉颖
2月14日15时41分 | 同桥私厨
佛山多地餐饮店铺座无虚席，包间被提前预定满！
2月14日大年初五12时许，记者来到容桂小黄圃的同桥私厨饭店，正值午饭时分，该饭店已全部满座，门口候着不少正在等待座位的食客。
“基本上早上10点开始就已经全部满座了，房间是一早就预定满了，多数都是熟客。”该饭店工作人员表示，今年春节期间基本座无虚席，饭店也做足了预备，做好了食材和人手储备。春节期间，店里既可以喝早茶，也可以点菜吃午饭。
“今天是初五迎财神，在这里吃完饭就去北滘逛一下，跟家里人过好假期的每一天。”在附近居住的卢先生带着一家老小前来饭店用餐，他打趣地将这家店形容成“家附近的饭堂”，他们认为这里的菜既美味地道、食材新鲜，价格也实惠。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者冼颖仪
2月14日15时00分 | 佛山皇冠假日酒店
大年初五，龙年新春特色早点受热捧
年初五早上6点50分，就有市民来到佛山皇冠假日酒店（原佛山宾馆）排队等号，为的是让家人能聚在一起，吃上这里的龙年新春早点。
龙年新春特色早点：金龙贺岁（芒果年糕）
醒狮贺岁（像生果仁包）
据了解，为了让市民吃上新鲜美味的早餐，酒店的厨师们凌晨5点就开始上班。在这个春节期间，酒店特意推出龙年新春特色早点，例如金龙贺岁、醒狮贺岁、年年有余等特色早点来吸引顾客，并收到了很好的效果。酒店大堂布置了佛山彩灯财神、挥春阁、大棵红桃树和非遗市集，热烈的气氛吸引了大批市民留影。
来自惠州的王先生一家，住在酒店并品尝龙年新春特色早茶点心
还有不少大湾区的市民慕名而来，来自惠州的王先生一家，趁着春节假期专门过来佛山游玩，住在酒店并品尝酒店特色早茶点心，并称赞早点很喜庆，很有特色，很好吃。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心庞伟杰
2月14日14时20分 | 喜瑞加喜
主打性价比和新鲜食材的手工菜
正月初五，正值中午饭点时间，记者来到乐从镇岳步村喜瑞加喜，见到不少顾客正在等位，大厅内座无虚席，走廊也加开了餐台，许多家庭选择在该餐厅饮茶、聚餐。
据佛山市喜瑞加喜餐饮有限公司董事长岑顺強介绍，在春节期间，喜瑞加喜不仅“不打烊”，而且坚持菜品不涨价不加收服务费，并提供丰富暖心的春节套餐和30多个从26元起步的散点菜式，丰俭由人。
据了解，喜瑞加喜主打性价比和新鲜食材的手工菜，菜式都是新鲜食材现点现做。其中的招牌菜“小炒王”，由鲜菇、松子、虾仁等食材鲜炒而成，并用金盏装着食用，寓意“日进斗金”，成为每席顾客必点菜式。
来自桂城的韩先生正在挑选海鲜，他告诉记者，初五过来乐从探访朋友，朋友推荐在这间酒楼聚餐，海鲜新鲜、性价比高。
据佛山市喜瑞加喜餐饮有限公司董事长岑顺強介绍，由于春节期间，一些海鲜档“打烊”，他每天一早就跑去南海环球市场和广州黄沙市场采购海鲜，满足顾客的需求。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者梁健雄
2月14日13时59分 | 醉正大地醉鹅
不另外加收服务费，建议食客提前致电预订
大年初五，记者来到位于熹涌工业大道的醉正大地醉鹅分店。正值午饭时分，陆陆续续有食客入座。该店主打的“醉鹅”，下单后由服务员送到餐桌为食客进行烹调，先用姜和蒜头爆香，再把用秘制酱汁预先煎香的鹅肉加入一同翻炒，倒入红米酒后焖煮25分钟即可食用。有外地游客籍春节假期“寻味顺德“，从网上见到好评专门前来，品尝后对该店出品赞不绝口。店家表示醉正大地醉鹅熹涌分店春节期间照常营业，不另外加收服务费，用餐高峰期集中在晚饭时间，建议食客提前致电预订。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者朱浩维
2月14日13时44分 | 雄喜桥苑
园林式布局的顺德菜酒楼
顺德乐从雄喜桥苑，是一家园林式布局的专营顺德菜的酒楼，不仅是传统的顺德菜 ，也有顺德菜的改良，例如鱼腐，传统鱼腐是香煎或丝瓜浸汤，但我们推出的霸王鱼腐，我们加上蚕虫一起爆炒，既适合本地人，也适合外地人的口味。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邓美球、黄皓贤
2月14日13时39分 | 博艺酒店
寒假工大学生与坚守27年的餐饮经理
春节长假，可以尽情吃、喝、玩、乐，而对坚守在服务行业一线的人来说，节日更累，他们却说，为客人提供更细致的服务，体力辛苦，但是心情很舒畅。
在高明荷城的博艺酒店服务员珍姐热情地为食客排介着岁出炉的点心美食：排骨、牛肉丸、猪肉丸、凤爪都是我们每天新鲜做的。
与爷爷奶奶，爸爸妈妈一同来叹早菜的小朋友明仔讲：虾饺、凤爪，我样样都喜欢吃
这几天，早、餐、晚一日三市，都爆棚，酒店要加班、加点，加人手才能应付。服务员中，有好多年轻的面孔。大二学生严子然负责传菜，大三学生陈子键专门冲茶递水。他们说，忙到连看手机的时间都无，翻到屋企，就摊在沙发上。
寒假工大学生严子然说：想到每天放假在家都是在玩，不如出来体验一下生活，充实一下自己。从2月5号开始做。第9天了，每天做8个小时，每天回到家都很累
大三学生陈子键说：足不出户，日行千里，我真的感受到服务行业的辛苦
比他们更辛苦的大有人在，酒店经理黄志明说，别人最休闲的时候，就是他最忙的时候。应对春节长假，他与团队已经提前半个月进入状态，把控食材质量，提升烹饪水平，组织人手班次，接客订台，练就了他特别强的记忆力。
春节以来黄志明一直在春节假日里坚守，这是他坚持了27年了，从早上8点到晚上10点工作时间，他说，为客人提供更细致的服务，体力辛苦，但是心情很舒畅
正是有这班从业人员的艰辛，才有我们慢慢汉的享受，新年里，喝早茶，新年快乐
文、视频/佛山市新闻传媒中心记者任家文、谭希能
2月14日13时34分 | 猪腰一家
佛跳墙新鲜现做，过年期间已售出几千份
“3位，这里有台。”“8位上二楼。”“12个人给10号房你！”大年初五中午12点半，记者来到猪腰一家江湾店，站在门口短短一分钟就有许多客人进门。
猪腰一家在全禅城有9家店，7家春节不打烊。其中，江湾店在春节期间客流量增加了3倍，每天营业额都超过10万元。
为了应对过年期间的火爆行情，猪腰一家不仅备足近40名人手，还推出了一系列新春菜单。除了5个档位的新年春茗套餐外，店里还推出“益街坊”的佛跳墙，仅在门店流通，新鲜现做，最低两百多元就能买到，至今已经售出几千份。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者周文琪
2月14日12时34分 | 红馆喜宴
一百多款菜式，不少市民慕名前来觅食
大年初五，记者来到顺德乐从的红馆喜宴，这是一家专门经营顺德菜的酒楼，富丽堂皇的大厅一早已经坐满食客，他们既有本地的熟客，也有来自广州的，顺德鱼生、大良煎虾饼、金牌黑叉烧、喜宴鲮鱼角、蒸酿生菜胆等一百多款菜式，令他们慕名前来觅食。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邓美球、黄皓贤
2月14日10时43分 | 龙凤饼屋
春节期间照常营业，各式面包新鲜出炉
年初五一早，记者来到位于顺德勒流龙凤饼屋，一走进店面就是扑鼻而来的香浓面包香气。店面明亮整洁，面包蛋糕等商品摆放整齐，最吸引人的就是放在食品柜内的各式新鲜出炉的面包了。据店员介绍，龙凤饼屋在春节期间照常营业，食品也是按平时的生产标准制作出品的，过年期间来消费的市民较平日稍有减少。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者 梁冰
2月14日10时41分 | 喜事农耕创意乐园
看够了秀丽田园风光，选择来这里吃上几道美味农家菜
2月14日年初五，记者来到高明区明城镇喜事农耕创意乐园内的高明大饭堂。
不少游客在景区里看够了秀丽田园风光，都会选择来这里吃上几道美味农家菜。
花田喜事景区负责人苏振杰说，意式明虾焗濑粉是餐厅其中一个招牌菜，用做意粉的方法烹饪高明濑粉，煮出了另一番风味。
餐厅所有的蔬菜都在景区种植，游客游玩看到什么蔬菜，就能在餐厅吃到什么蔬菜。
为了让顾客有更好的就餐体验，高明大饭堂专门在客流高峰期，为顾客提供玩偶登台互动、川剧变脸等节目。
文 图/佛山市新闻传媒中心记者何志勇
2月13日20时43分 | 佐贺源食堂
三文鱼刺身、北极贝、鳗鱼饭……这家日料店春节不少熟客帮衬
大年初四晚上，在福禄路福兴街的佐贺源食堂陆续有食客拉开趟门进来。三文鱼刺身、北极贝、鳗鱼饭、地狱拉面……食物的香气不断氤氲。
“本地中小型餐饮店很多人过节回老家了，我们是本地人，整个春节都有开门。”这个由吴先生夫妻2人经营的日料店面积不大，却异常温馨。店里不仅有大电视可以给客人投屏播放自己想看的节目或电影，还为客人提供手机快充、电动车充电等友好服务。
他告诉记者，食堂一直更注重将成本放在食材上而不是推广和让利上，这次春节没有搞优惠活动，还是有不少熟客过来帮衬。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者周文琪 视频/黎奥
2月13日18时18分 | 顺德大良新宁大排档
特色顺德菜受到每位游客的追捧
大年初四，记者来到顺德大良新宁大排档，发现不少市民游客都来到这里觅食，特色顺德菜受到每位游客的追捧，其中顺德的捞起鱼生更是必不可少。老板告诉记者，新春期间不打烊活动吸引了不少被顺德美食吸引的游客，生意十分火爆。
文 、图/佛山市新闻传媒中心记者吴家辉
2月13日16时50分 | 泰之美泰国菜饭店
唤醒食欲！这家店的泰式香料酸酸辣辣好开胃
2月13日年初四，记者来到位于顺德容桂柴油机1959的泰之美泰国菜饭店。据泰之美泰国菜负责人余燕珍介绍，店里面用的黄咖喱每日通过两小时熬制而成，特别受客人们的喜欢，随着春节期间过来容桂游玩的客人增多，店里面的生意也好了。现场食客们表示各种泰式香料酸酸辣辣好开胃，一下就唤醒食欲。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者何耀全
2月13日15时51分 | 三水河里活河鲜酒家
忙得不可开交！三水河里活河鲜酒家春节期间营业额增长4至5成
连日来，三水多家餐饮门店春节期间不打烊。2月13日11时30分，记者来到位于西南街道的河里活河鲜酒家，该店大厅不少饭桌已经被提前预订，12点时许，大厅50余张饭桌坐满了人，食客们在欢声笑语中尽情品尝着美味河鲜。
三水因水而生，因水而荣。依北江而建的河里活河鲜酒家，是一家主打河鲜的食肆。“取名‘河里活’是因为我们店靠近北江，并且菜品主要以河鲜为主，主打‘鲜’。”该店负责人周锦旋介绍。
记者来到该店后厨大门旁，看到河虾、和顺鱼等各类生猛河鲜正在水箱中游动。周锦旋介绍，店内大部分河鲜每日一早从三水疍家渔民处采购而来，从源头上保证食材的新鲜。
据悉，河虾、清蒸和顺、蒸蚬是食客必点菜品，为了保留河鲜的原汁原味，该店采用清蒸这一烹饪方式。以清蒸和顺为例，该店仅加入盐水姜蓉作为佐料清蒸，便能调动和顺鱼本身的风味。“这道菜式的成败关键，在于烹饪时间的掌握。时间把握得好，鱼肉鲜美嫩滑、入口即化。”该店厨师告诉记者。
“我是这家店的常客，河里活河鲜酒家的河虾、和顺鱼很鲜甜。”三水市民阮小姐告诉记者，她与亲朋一道过来聚餐，因为该店较难订位，她便早早提前电话预约。
据介绍，2022年11月开业以来，该店凭借新鲜食材以及主打原汁原味的烹饪方式，吸引不少来自佛山、广州、肇庆等地的食客，顾客回头率高达70%。当天，还有从香港过来的旅游团，在店内预订了3张饭桌。
为满足食客的需求，河里活河鲜酒家还开设了早市。周锦旋介绍，春节期间，店内一天最多接待250余桌客人，营业额较往年增长4至5成。“开设早市之后，我们从5点30分经营到20时，忙得不可开交。”他说。
现场，工作人员在各自岗位上忙碌着，消费者的欢笑声络绎不绝，各色美味相继上桌。据悉，“河里活特色五杯鹅”“河里活特色豆腐”“河里活柴火烧肉”等菜品也是热销菜式。
文/图 佛山市新闻传媒中心记者徐晓杨
2月13日13时59分|牛牛西厨
吃太多中餐，可以吃牛扒转换口味
大年初四中午12点30分，记者来到位于汾江南路的牛牛西厨季华园店，看到有不少家庭在这里聚餐。“前几天吃太多中餐了，过来转换下口味。”市民梁先生一家6口在3层的卡座一边吃饭一边聊天。
记者留意到，餐厅不仅有年味满满的氛围感装饰，还在春节期间举办了“摇个新年签”活动。客人到店任意消费，都可凭结账小票参与抽签活动，奖品丰富，有代金券和各种菜品。餐厅经理洪先生告诉记者，今年春节客流量比以往有所提升，尤其明天就是情人节，店里提供给预定的桌子已全部被预定完毕。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者周文琪 视频/黎奥
2月13日13时59分|众丁龙凤
这家烘焙店春节照常营业
下午茶不知道吃什么，就逛烘焙店！位于东平保利广场的众丁龙凤，现烤面包色、香、味俱全，手撕包、蜂蜜熔岩芝士蛋糕、巧克力麻薯球、葡式蛋挞、热狗等等，种类丰富、香气扑鼻，春节期间也照常营业。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月13日13时50分|雄喜农庄
午市、晚市客座也基本被订满，农家乐十分受欢迎
记者来到位于乐从环镇西路旁的雄喜农庄，虽然位置不是很显眼，但种满蔬果的土地、柴火烤炉等农家乐风格的画面显然很受食客欢迎，附近都停满了汽车，走进店内也能看到满座。整个春节期间，该店的午市、晚市客座也基本被订满，十分火爆。除了凉瓜刺身、蚬肉生菜包、鱼蓉羹等经典粤菜美食，还有烤羊排、手抓肉、烧鸡等菜式，令人眼花缭乱。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月13日12时43分|桥珠印象私房菜
游客络绎不绝，不少人专门来吃顺德鱼生
大年初四，记者来到了位于顺德大良近良南路的桥珠印象私房菜，现场游客络绎不绝，不少游客专门过来尝试顺德鱼生。老板介绍，过年期间前来寻味的游客大增，饭市时间也有所延长。
文 、视频/佛山市新闻传媒中心记者吴家辉
2月13日12时30分|顺德区乐从镇乐平饭店
街坊口碑好店 不少都是回头客
位于顺德乐从中欧电商城的乐平饭店，中午前就已经有不少食客到店，还有一些预留的座位是亲友聚餐。该店十多年来，凭借出色的味道、实惠，在街坊们口中有着不错的口碑，过年来吃饭的顾客，不少都是回头客。明炉烧鹅、蜜汁叉烧、五柳松子鱼、凉拌陈村粉……一定“食过翻寻味”。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月13日11时59分|顺德大良凤城酒楼
上茶楼饮茶依然大热
2月13日大年初四早上，位于顺德大良涛汇广场的凤城酒楼早上九点多就坐满了食客。这里的食客多为本土市民，也有部分从港澳回顺德探亲的华侨。一家五口从香港回来探亲的梁女士和亲人们要了两张大台，一边尝顺德家乡美食一边欢聚亲情。她的几位孩子对茶楼的虾饺、干蒸、叉烧包、生滚粥和烧鹅最感兴趣，边吃边竖起大拇指点赞。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者王艳美
2月13日11时39分|外地游客尝本地早餐
清晖园附近的美食小巷子人流量增多
大年初四早上9：30，清晖园附近的美食小巷子人流量较往日增多，这里的几家早餐店早已坐满了在等候用餐的旅客，有的甚至开始排起号。
一家名为米香肠粉·粥铺的早餐店的生滚粥、鱼面、肠粉、陈村粉等早餐吸引了不少旅客“帮衬”，这家店铺还销售鱼饼、鱼皮、炸牛奶、均安蒸猪、龙眼炸猪肉，满满的顺德风味引来了一波又一波的游客。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者王艳美
2月12日14时40分｜九江多家餐厅“过年不打烊”
热闹“升温”，餐饮行业生意火爆
大年初三，九江多家餐厅“过年不打烊”，为广大本地市民和旅客提供丰富的美食滋味，为这座城市的“烟火”注入更多活力。记者走访娱筷盛宴、云川、西牛记、秦汉唐等多家食肆发现，餐饮店人气十足，生意火爆。
/佛山市新闻传媒中心记者朱明菲、冯广胜
2月12日14时30分｜佃将寿喜烧
鲜嫩牛肉搭配浓郁的酱汁，值得一试
位于新DNA购物中心4楼的佃将寿喜烧，其装修风格简约，但用餐空间非常舒适。
春节期间不打烊，该店推出的M3安格斯霜降牛肉寿喜烧套餐畅销，鲜嫩牛肉、爽口蔬菜、滑嫩豆腐搭配浓郁的酱汁，丰富的口感吸引了不少食客。
还有炙烧帝皇蟹棒和牛握、蒜香温泉焗带子等菜品，也非常值得一试。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月12日14时15分｜友壹町寿司
寿司、刺身款式多种多样，啖啖都是料
位于东方广场的友壹町寿司，主打回转寿司，出菜也非常快。年初三选择吃寿司的市民也不少，店内基本满座。除了各式各样的寿司，三文鱼腩刺身、厚切鳗鱼也是比较热销的产品。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月12日14时｜众丁龙凤、美鸽天下
多家餐饮门店消费持续火热
过年不打烊，佛山多家餐饮门店消费持续火热。在顺德陈村合成路，整条街的西饼店只有众丁龙凤正常营业，不少顾客到场订购蛋糕。
同在陈村的美鸽天下门店，春节期间前两天基本坐满，乳鸽特色菜备受欢迎。
/佛山市新闻传媒中心记者何满灿
2月12日13时50分｜红鼻显顺德煲仔饭
啫啫煲镬气十足，香气扑鼻
明火煲仔饭、猛火啫啫煲，也是游客们“打卡”的美味之一。岭南天地的这家红鼻显顺德煲仔饭，门前也排起了队伍。
腊味排骨、窝蛋牛肉煲仔饭，烧椒酱青花椒啫牛蛙、沙姜啫走地鸡、虾酱啫通菜梗……未走进店内就已经香气扑鼻。
市民刘先生说，粤菜非常有新鲜感，品尝过后让人印象深刻。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月12日13时20分｜面包公社
面包新鲜出炉，解馋好吃又饱腹
大年初三中午1:20，北滘Also面包公社迎来了四川游客崔先生一家选购。虽然面包品种不及往日丰富，但对于补充“干粮”的崔先生一家十分满足。崔先生表示春节前回来顺德玩，准备北上怕路上堵车，看到面包店开了就买些面包、点心，既能做零食又能充饥，关键是新鲜。
店员称，这是春节假期第一天营业，只出售经典款面包，接下来将逐步增加品种和数量。
文图、视频 /佛山市新闻传媒中心记者杨芳
2月12日13时｜尚宴
创意粤菜满足味蕾，视觉味觉双重享受
喜欢精品新式粤菜的食客可以留意这家尚宴，除了“发财猪手大利”等充满年味的菜品，功夫无骨鲫鱼、冰镇咕噜肉、鱼籽金巢虾等创意粤菜也能满足你的味蕾。
相比年初一、年初二，目前到店不需要等候太久就有位置用餐，在二楼用餐时旁边的钟楼也是一道亮丽的风景。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月12日12时40分｜顺德杨廷记
顺德美食火爆出圈
大年初三岭南天地依然人山人海，穿过龙堂诗社和钟楼广场，顺德杨廷记的店员们忙得不可开交。古法盐焗鸡、双皮奶、鱼皮角、鱼饼等畅销美食，让游客不需要到顺德也尝上一口美味，中午用餐时间大排长龙，不过也阻挡不住一颗喜爱美食的心。
/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 陈浩然
2月12日12时35分｜金泰兰东南亚料理
东南亚风味惹人爱
大年初三早上12点，北滘Also金泰兰东南亚料理坐满了顾客。12:35分开始排队叫号。招牌黄咖喱、海鲜冬阴汤、青木瓜沙律基本是每桌必点。
味道鲜美醇厚，一餐包含各种辣得料理，让食客吃出了东南亚的特色。尤其适合新春期间吃得油腻的宝宝们。而店家赠送泰式虾片免费添加，赢得了客人的一致好评。
据店家介绍，春节期间店里照常营业，特别吸引年轻人聚会以及家庭聚餐。当然Also “万般爱意皆长久”的场景布置相当适合。
文图、视频 /佛山市新闻传媒中心记者杨芳
2月12日11时30分｜文恩记饭店
鲮鱼美食受青睐，一条鲮鱼多种吃法
位于杏坛逢简水乡的文恩记饭店，可以看到现场的游客络绎不绝，店铺周围都坐满了人。饭店的九宝酿鲮鱼、鲮鱼饼、凉拌鱼皮得到了食客的青睐。
据老板介绍，过年不打烊除了可以发扬传统顺德美食文化之外，还能让世界各地的人感受一下鲮鱼的美味以及顺德美食的魅力。
文、图、视频/ 佛山市新闻传媒中心记者高婉盈
2月12日11时｜演厨汇酒楼
本地人的“街坊饭堂”，招牌美食受游客热捧
开了近10年的演厨汇酒楼，以优越的地理位置，好的出品，成为一众本地街坊的“饭堂”。早上十一点多就开始要陆续拿号排位，其中还有不少带着行李箱的游客。店内的招牌菜雪灵丹峰、荣获岭南名点特金奖的马拉糕等菜式深受市民游客热捧，几乎“人手一碟”。
/佛山市新闻传媒中心记者王晓琳 温文军
2月12日9时30分｜盈明壹家仁饭店
出品好，性价比高，新春期间人气旺
年初三早上9时30分，记者来到杏坛镇杏祥街盈明壹家仁饭店，可以看到时间虽然还早，但是过来喝早茶的街坊市民已经快把大厅都坐满了。
现场有顾客表示这里出品好，性价比高，有亲戚过来拜年都会和他们一起过来吃饭。
据大堂经理介绍，春节假期开始之后人流量较以往多了不少，特别是饭市时段生意更是爆棚。而由于是在新春假期期间，饭店也会暂时取消特价菜单并加收10％的服务费。
文、图、视频/叶浩弘、张恩荣
2月11日19时｜如轩海鲜砂锅粥（平洲店）
春节期间24小时营业，菜品质量和上菜速度有保证
春节期间24小时营业，位于南海平洲创越时代文化创意园，有地下和地面停车场。
作为连锁餐饮品牌，菜品质量和上菜速度都有保证，有潮汕砂锅粥、干炒牛河、灌汤包等广式、潮式经典菜式。
店长表示，这两天晚上十点到凌晨两点特别忙，有很多二十来岁的年轻人成群结队地来吃宵夜。按照往年情况，由于周边多数餐饮休息，客流量和外卖单预计会在年初三到年初六逐步增加。
另外，该店距离南海有轨电车夏西站B口步行约600米，准备去广西旅游的黎先生说：“家住附近，吃完就坐有轨电车去广州南站，很方便。”
文图/佛山市新闻传媒中心记者吴欣玥、先伟豪
2月11日17时｜金榜街牛乳
小小的金榜街人头攒动 游客惊叹其热闹烟火气
在金榜街这条老巷子里，藏着很多顺德的美味，其中最有名的当然要属牛乳。年初二，金榜街人头攒动，都来一品顺德特有的一种小吃--牛乳，牛乳由水牛奶制成，和大良双皮奶几乎齐名。
在金榜街漫步，可以看到很多小店一边出售牛乳，一边忙着制作，可以说是非常有趣的事情。
这条小小的街道上，有的是摩肩接踵的感觉，外地来的游客惊叹这里的热闹，很多店铺已经出现了排队的情况，烟火气爆满！
文、视频/佛山市新闻传媒中心记者贡阳
2月11日15时｜顺壹章鱼烧
火辣辣的经典章鱼烧、原只章鱼烧热卖
金榜街里除了双皮奶，还有各式小食，早前火爆陈村新春花市的顺壹章鱼烧，大年初二下午依然热卖，火辣辣的经典章鱼烧、原只章鱼烧，热闹的档口前站满了人，围观群众纷纷拿出手机拍照。
文图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 贡阳
2月11日15时｜康纳之城烘焙店
推出龙年图案的蛋糕、礼盒，受到顾客的欢迎
一进入康纳之城烘焙店，映入眼帘的便是柜台里装着的新年限定的春节系列蛋糕，包括草莓红丝绒、草莓奥利奥等，不少蛋糕上面还带有龙图案装饰。康纳之城还推出了龙年定制蛋糕和新春糕点礼盒，吸引不少顾客前来购买。
“今年我们店推出了新春蛋糕，供市民选择。还有一些礼盒、礼饼，比如凤梨酥等，也有很多市民买来送给家人朋友。”康纳之城员工潘高峰说。2024年是龙年，康纳之城烘焙店也推出了龙年元素的产品。记者注意到，有礼盒的外包装上有些龙元素的产品。“今年店里也推出了有龙年图案的蛋糕、礼盒，也受到顾客的欢迎。”潘高峰说。
文/图 佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿
2月11日15时｜金榜牛乳铺子
品水牛乳、双皮奶，尝鲜姜撞拿铁
吃完饭逛金榜街，品水牛乳、双皮奶！
午后的金榜上下街人山人海，逛累了还可以找个地方吃下午茶。在金榜牌坊旁的金榜牛乳铺子，除了畅销的传统双皮奶、姜撞奶，还有姜撞拿铁等饮品给市民尝鲜。
文图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 贡阳
2月11日13时｜百悦满棠（映月湖环宇城店）
客流对比往年有较高增长，春节期间包厢基本被订满
来南海过大年，南海多家餐饮门店春节不打烊。大年初二中午时分，百悦满棠（映月湖环宇城店）爆满，宴会厅座无虚席。
店家介绍，大部分顾客都是提前订位，客流对比往年有较高增长，春节期间包厢基本被订满，明显感受到餐饮市场的经济发展。食客罗小姐表示，南海这边过年的氛围很好，很热闹。今天也是特地和家人过来这边聚餐，小朋友喜欢吃这里的粤菜和小糕点。
文图/佛山市新闻传媒中心记者黎嘉敏
2月11日11时30分｜黄飞鸿龙狮茶馆、有米粥料·海鲜粥底火锅店
禅城茶楼、火锅店“热力十足”
人间烟火处，年味最浓时。大年初二走亲忙，最少不了的就是美食，家庭聚餐、亲友聚会成为禅城餐饮消费的主力。大年初二，走在禅城区大街小巷、都市商圈里的餐馆内充斥着欢声笑语，消费者和商家的脸上都笑意盈盈。
大年初二临近中午饭点时，紫薇港王府井4楼的黄飞鸿龙狮茶馆外排起了长队，门口众多消费者正在等待叫号的就餐。百合酱蒸凤爪、翡翠叉烧包、金沙鲜虾红米肠等一众茶点美食，让宾客尽欢。而在与紫薇港王府井不远处的佛山创意产业园里，有米粥料·海鲜粥底火锅店同样是宾客满座，消费者挑选着自己喜欢的菜品、认真搭配海鲜食材，与家人和朋友畅吃畅谈，美味在唇齿间绽放。
文/佛山市新闻传媒中心记者贺勇
2月11日11时｜佛山君御温德姆至尊酒店君御轩中餐厅
利用高明本地特色食品，推出了盆菜等广东美食
饮早茶是广东年味代表之一，是浓墨重彩、必不可缺的一笔。大年初二，有不少高明人扶老携幼来到早茶酒楼，饮早茶庆新年。在佛山君御温德姆至尊酒店君御轩中餐厅，记者看到前来喝早茶的市民络绎不绝，一家人热闹地围坐在一起，点上几笼点心，泡一壶好茶，聊家长里短，珍惜过年团聚的时光。
“因为我住在这附近住，所以都会经常来君御这边吃。”大年初二上午，市民张阿姨和妹妹、外甥来到君御中餐厅饮早茶，她表示，这边出品好，自己吃着比较放心。从广州回来高明过年的市民黄小姐则表示，春节饮早茶，已经成为她们家的“惯例”。“我在广州回来，爸爸妈妈都在高明这边，所以就回来陪他们喝早茶。”黄小姐说。
君御温德姆至尊酒店行政助理经理李哲表示，春节期间，餐厅利用高明本地特色食品，推出了盆菜等广东美食。“因为我们酒店有其他来自省外的客人，他们可能对广东本地饮食并不是很了解，那我们制定了符合本地特色又迎合他们口味的菜系，比如说本地的点心，各种美食菜肴，而且这两天都收到客人的好反馈。”
谈及餐厅在春节前后的经营情况，李哲表示，整体要比去年同期好不少。“高明区文化广电旅游体育局有一些扶持的活动，会给客人一些优惠政策，比如满减代金券，都受到客人喜欢，整体的话比去年同期还会再好一点。”李哲说。
文/图 佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿
2月11日13时｜明月私厨
吊水鲩鱼、海鲈“一鱼三吃”到店必点
厨出凤城，食顺德鱼生！位于大良街道云景路旁的明月私厨，中午坐满客人，店家也早早备足菜品满足大家的用餐需求。
市民王先生从北京到佛山出差，也抓紧时间到店品尝鱼生，大赞鲜、爽、过瘾！
店主梁锡添介绍，店内的吊水鲩鱼、海鲈“一鱼三吃”是食客们到店必点，鱼片煲粥、鱼生鱼腩刺身、豉汁蒸鱼头鱼骨，用鱼均有食品溯源。
此外，虾生、卜卜蚬、各式海鲜烧烤也是该店的热卖菜品。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月11日12时30分｜味空间
开放式厨房让市民吃得放心
记者来到大良街道凤城食都的味空间，该店以果木牛扒、泰国风味咖喱等混合菜系吸引食客，开放式厨房也让市民吃得放心，停车比较方便。
文/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月11日12时30分 | 容桂富盛悦茶酒楼
萌萌狮头包满满新春味
“嗨，我的是红色的关羽包呀！”2月11日大年初二，在容桂富盛悦茶酒楼，小朋友们开心的分享着酒楼赠送的惊喜——狮头包。
据悉，春节期间容桂富盛悦茶酒楼推出桃李结义三款狮头包，消费满300元即可获赠。这一举动吸引了不少小朋友前来打卡品尝颜值在线、寓意美好的狮头包。脆皮足料鲜虾红、水煎包、Xo 酱蒸凤爪、鲍鱼闷鸡每一道都是地道的顺德味，出品相当不错，加上狮头包当然更具性价比，满足一家大小的需求。当然，春节期间酒楼会增加10%的附加费哦。
文图/佛山市新闻传媒中心记者杨芳
2月11日12时30分｜陈香贵蘭州牛肉面餐馆
店内的免费续面服务可以无限续吃到顾客饱为止
大年初二，记者来到映月湖环宇城4楼的陈香贵蘭州牛肉面餐馆。这里有阳光厨房，师傅拉面、下锅、加料都能看得一清二楚，吃得相当放心。
虽然价钱比一般的兰州拉面店稍贵，但店内的免费续面服务可以无限续吃到顾客饱为止，性价比超高。“我们主打西北特色，牛骨清汤牛肉面是招牌主食，另外还有兰州泡菜、牛奶鸡蛋醪糟、燕麦甜胚子等甘肃美食比较独特。”店家介绍说。一家五口来此就餐的徐先生点评道：“劲道、好吃！”
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邹韵斯
2月11日12时30分｜北滘镇碧江社区的正宗清远鸡
以桑拿鸡为主，上蒸下煮鲜香滑嫩
正月初二中午12:00，记者来到位于北滘镇碧江社区的正宗清远鸡，店铺初二起启市，走进店里，环境干净、舒适，这是一家以桑拿鸡为主，上蒸下煮鲜香滑嫩，搭配各种蔬菜，营养又美味！据老板介绍，他们店的食材都是精挑细选，过年期间更是全家总动员，无论食材、卫生，还是服务都有保证！
文、图、视频/吴耀东、王惠敏
2月11日12时30分｜肥豚东南亚餐室
47.5元代50元的代金券可以不限张数使用
大年初二，在映月湖环宇城4楼肥豚东南亚餐室门外，录制喇叭循环播放着“欢迎来到肥豚东南亚餐厅，这里有马来西亚的肉骨茶、特色炒榴莲、越南檬粉、还有很多东南亚美食，欢迎品尝……”来招揽客人。中午12点多，店内人气火爆，约20张客桌满座，三四名服务员勤快地招呼着客人们。肉骨茶、越南粉、冬荫功、柠檬鱼、烤猪颈肉、炒空心菜等是店内招牌菜式，几乎每桌客人都必点其中几样。“我们虽然没有推出春节特价套餐，但47.5元代50元的代金券仍可以不限张数使用。”店家说。记者在店内观察一会儿，上菜等候时间大概在20分钟以内，服务员态度良好，就餐体验佳。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邹韵斯
2月11日12时｜天空之城旋转餐厅
360度全景玻璃的旋转餐厅 城景尽收眼底
大年初二，精致的西餐也成为了一家老小、情侣聚餐的好去处。在大良凤城大厦的17楼至19楼，天空之城旋转餐厅午市陆续迎来食客，熟成28天以上的牛扒广受欢迎，此外还能日式料理、中餐等需求，配合360度全景玻璃的旋转餐厅，城景尽收眼底。
餐厅也推出了多种丰俭由人的套餐，节假日期间，市民前往用餐前请尽量通过电话预订。
文图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月11日12时｜大佟牛肉火锅
所有牛肉都是现切现卖，最大限度保证口感的新鲜
大年初二，位于映月湖环宇城2楼的大佟牛肉火锅则相对少人，环境整洁清净。这里主打云贵川土黄牛，所有牛肉都是现切现卖，最大限度保证口感的新鲜。虽然春节店内员工有一半休假了，但厨房提前1小时上班备菜，也能保证出品速度和质量。值得点赞的是，店家在美团和抖音上的二人、四人优惠套餐、代金券以及店内现点的九荤九素的148元自选套餐春节期间均可使用，性价比高。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者邹韵斯
2月11日12时｜顺德渔村（华侨城店）
现场包制尝鲜 生菜包“生财”寓意好
来自重庆的黄女士携一家老小过来特地过来顺德品尝美食，她在顺德渔村（华侨城店）点了特色生菜包并现场包制尝鲜，她表示生菜包“生财”的寓意很好，在顺德吃的每一样美食都很好吃很有特色，她还欢迎广东的朋友去重庆旅游。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者胡露
2月11日11时30分｜筛箕三味鱼店
筛箕三味鱼受欢迎 基本上每桌必点
大年初二早上十一点左右，记者走访了位于顺德大良华盖路步行街的筛箕三味鱼店，还没到中午的饭点，但是食客已经络绎不绝，店内的服务员也忙个不停。
该店负责人刘新中介绍，他们全年无休，春节期间继续开门迎客，一天大概能接待食客1800人左右，由于食客众多，他们春节期间增加了约三分之二的人手，依然忙个不停。他介绍，店内的筛箕三味鱼、顺德鱼面、鱼蓉黑金豆腐等都是招牌菜，受到食客的欢迎，其中筛箕三味鱼尤其受欢迎，基本上每桌必点。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者莫胜娜
2月11日11时｜顺德乐从昇悦国际宴会中心
大部分位置已被预定 高峰期等待时间要半个小时起
年初二中午，这家位于顺德乐从的本地老牌粤式酒楼，一进门口就可以看到蒸汽腾腾的早茶点心，自选菜品后，把卡单给工作人员盖章，就可以即拿即食。
在酒楼大厅看到不少餐桌上摆放着已被预定的牌子。工作人员表示：“大部分位置都已被预定，大概中午11点比较多人，大概持续到1点才开始减少，高峰期等待时间要半个小时起。”另外，过年期间加收10％服务费。
文图/佛山市新闻传媒中心记者吴欣玥、先伟豪
2月11日10时｜德庄火锅
灯笼、凉亭、国画……就餐满满中国年味
春节聚餐，火锅必备。在映月湖环宇城4楼的德庄火锅充满中国情调。灯笼、凉亭、国画……在这里就餐满满中国年味。
曾先生妹夫是挪威人，为了让“回娘家”的外国亲属感受中国文化，他特意选择吃重庆火锅。“妹妹和妹夫常年在中国香港生活，吃惯了茶餐厅和自助餐，这次难得回来，当然要吃点特别的。”曾先生说，火锅是中国内地的美食文化，在中国香港和国外都比较难吃到正宗的，店里的毛肚、鹅肠、肥牛、虾滑都特别好吃。
店家说，为了满足老人小孩的口味，德庄还推出了“12度辣锅”，既能保证吃火锅的滋味，也不会太辣吃不了。关于上菜时间，德庄“出餐”十分快，从顾客下单到火锅底料和菜品上桌，在不满座的情况下，只需三五分钟便能上齐。
文/佛山市新闻传媒中心记者邹韵斯
2月11日10时｜肥豚东南亚餐室、大佟牛肉火锅等
每家店主打特色不一 春节期间均不打烊
记者走访映月湖环宇城的肥豚东南亚餐室、大佟牛肉火锅、陈香贵蘭州牛肉面、重庆德庄火锅等参与“寻味来佛山 过年不打烊”活动的餐馆，每家店主打特色不一，有异国美食、聚餐火锅、西北面食等。映月湖环宇城副总监李豪说，春节是餐饮、娱乐、影院的消费旺季，餐饮商家春节期间均不打烊，满足市民消费需求，让大家春节吃得尽兴。
文/佛山市新闻传媒中心记者邹韵斯
2月10日14时10分｜永生酒家、老珠私房菜
宴会厅座无虚席，客流对比往年有较高增长
来佛山过大年，佛山多家餐饮门店春节不打烊。大年初一中午时分，顺德乐从的永生酒家茶市爆满，宴会厅座无虚席，店家介绍，大部分顾客都是提前订位，客流对比往年有较高增长，明显感受到餐饮市场的经济复苏。同在乐从的老珠私房菜，年三十到年初六的餐桌都基本被提前订满，每个时段订了两轮，春节期间不设服务费不加收。
文图/佛山市新闻传媒中心记者何满灿
2月10日14时｜大素无方素食餐厅
整体用餐体验非常不错 也不需要等待太久
来到位于佛山童服城的大素无方素食餐厅，这里也坐满了喜爱素食的食客。捞汁海松茸、和风玉衣海苔卷、黑松露炒饭……适合全年龄段的菜品任君选择，市民黄先生说，今天会和家人一起逛花街，路过发现有素食餐厅就打算体验一下，整体用餐体验非常不错，也不需要等待太久，荷塘月色等特色小炒味道清淡健康，适合本地人的口味。值得一提的是，今天店内还有义工自发组织前来帮忙服务食客，店长邹兰香表示，非常感谢义工朋友的帮忙，忙碌过后，店里也为她们提供了可口的素食美味作为答谢，共同欢度大年初一。
文图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月10日14时｜七色云蔬食餐厅
菜式新颖 想吃上一顿素食美味需要等位
大年初一祖庙商圈人山人海，素食餐厅也特别受街坊欢迎。这家位于兴华商场五楼的七色云蔬食餐厅，其菜式新颖，有三色饺子、“咕噜菇噜”、肉桂苹果派等等，吸引了不少食客慕名而来，中午开始就处于满座的状态，想吃上一顿素食美味需要等位。市民布小姐说，以往年初一就有一家老小吃素食的习惯，今年从社交平台上发现该店，早早订座但等待用餐的时间仍然较长，不过节日氛围浓厚非常值得。
文图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月10日13时｜大呲花丹东海鲜烤肉（禅城店）
以特色蒜香牛肋条、朝鲜冷面、大黄蚬等菜品为招牌
位于禅城区普澜二路的大呲花丹东海鲜烤肉（禅城店），主打东北特色的烧烤风格相当受年轻消费者的喜爱。店家介绍，该店以特色蒜香牛肋条、朝鲜冷面、大黄蚬等菜品为招牌。大年初一中午不仅有客人到店用餐，后厨也在忙碌为外卖订单备餐。
文图/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月10日12时30分｜北院果木烤鸭（文华新天地店）
每天平均能卖出约60只果木烤鸭
年初一中午，记者来到北院果木烤鸭（文华新天地店），这是一家以北京果木烤鸭为招牌，主打北方风味的餐厅。
记者品尝过烤鸭后发现，这里的烤鸭鸭皮红亮酥脆，蘸上白砂糖更是别有一番风味；鸭肉肉质鲜美，紧实而有嚼劲；荷叶饼薄如蝉翼，面香四溢；酱料咸香，风味十足。鸭肉、鸭皮、荷叶饼搭配黄瓜、山楂条、哈密瓜条等爽口的配料卷成可口的鸭肉卷，一口下去，各种鲜美的味道在味蕾上舞蹈，幸福感满满。
据店铺工作人员介绍，近几日，这里平均每天都能卖出约60只果木烤鸭。锅包肉、东北杀猪菜等北方菜，也受到市民们欢迎。
文图/佛山市新闻传媒中心记者刘澄宇
2月10日12时13分｜顺德伦教星福酒家
外面排起长龙 里面座无虚席
大年初一来吃喝，那当然要来伦教星福酒家了。一大早，星福酒家外面已经有人排起长龙，等着服务员叫号开台；而里面更是座无虚席，一家老小围坐在一起，吃开年第一餐。除此之外，还有许多外地游乐慕名前来品尝美味。据工作人员介绍，这两天生意都十分火爆，许多顾客都提前订餐订位，店里面也加派了人手，为顾客提供更加优质的服务。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者李宗霖
2月10日12时13分｜顺德容桂同生酒家
生意非常火爆 团年饭和初二的开年饭早已订满
正月初一，顺德容桂同生酒家排起了长龙，作为本地性价比高的酒楼，深受本地街坊喜爱。市民既可以饮茶也可以吃午饭，座无虚席，一起度过新年的第一天。酒楼刘经理介绍，这两天店里生意非常火爆，特别是团年饭和初二的开年饭早已经订满。由于春节期间人手不足，需加收10%的服务费。
文图/佛山市新闻传媒中心记者何倩彤、邓仲贤
2月10日12时｜大果树新派素食
大年初一“吃斋”！年年有余、蒸蒸日上……受食客青睐
不少佛山人大年初一都有“吃斋”的传统。中午12点，位于禅城区金澜北路集成广场的大果树新派素食店就座无虚席，人气火爆。不少市民出门游玩完过后，全家到此“吃斋”。年年有余（红烧素鱼）、蒸蒸日上（三丝卷虫草花）、七彩金沙（七彩素丁）、招财进宝（椒盐木棉豆腐）这些外型似肉，实际是素的菜品尤为受食客青睐。
图、文/佛山市新闻传媒中心记者肖宇东、邓咏诗
2月10日12时30分｜新月社客家菜
客家酿豆腐、土猪肉汤等菜品都广受市民喜爱
正月初一，位于兴华商场4楼的新月社客家菜人气火爆。不少市民都在游过祖庙之后，全家一起来此品尝美食，同享天伦之乐。
“感觉这里的环境和味道都可以的，包厢的名字也很有创意。”市民欧先生告诉记者，他是第一次来这家店，感觉菜品和环境都很不错，以后还会和家人来这里。
店内工作人员表示，近几日生意十分火爆，客家酿豆腐、土猪肉汤等菜品都广受市民喜爱，店铺内也加派了人手，保证为顾客提供周到的服务。
文图/佛山市新闻传媒中心记者刘澄宇
2月10日12时｜美鸽天下（魁奇路店）
每天基本能卖出两百多只乳鸽
位于禅城区丽日玫瑰食街的美鸽天下（魁奇路店），大年初一客房基本订满，特别是晚上聚餐的客人较多，较受欢迎的菜品有红烧乳鸽、荔香茄子，红烧乳鸽以优选鸽源即炸、爆汁为特色；荔香茄子采用荔浦芋头做芋蓉，结合鲍汁浇灌，有丰富的口感层次，基本到店必点。据介绍，该店每天基本能卖出两百多只乳鸽，高峰期可达三四百只。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼、贡阳
2月10日12时｜红馆食府
春节假期八天该食府的包间、宴会厅都已预订满
正月初一中午十二点，记者来到顺德区乐从镇红馆食府，现场只见食客们排起了长龙，作为乐从镇的知名食府，红馆食府很受本地市民的喜爱。大年初一的头一天，市民一家老小前来喝茶，共度幸福时光。据红馆食府办公室主任陈燕霞介绍，春节假期八天该食府的包间、宴会厅都已预订满了。同时，店里也加派了人手，为市民提供更好的服务。
文、视频/佛山市新闻传媒中心记者黄慧明
2月10日12时30分｜有记餐厅
白切猪手、翻沙菠萝、黄鳝焗饭……来吃地道粤菜
蝉联必吃榜6年的有记餐厅，每到节假日门口都坐满了排队的食客。每天这里都会坐上一群禅城老街坊，吃着老字号的味道，聊一聊家常，不少外地游客也慕名前来。白切猪手、翻沙菠萝、黄鳝焗饭等招牌菜深受市民游客喜爱。
文、视频/佛山市新闻传媒中心记者曹茜雯、刘乙丁
2月10日12时15分｜花田湾·御品精致粤菜酒楼
每年春节不打烊 原创获奖菜品新登场
位于清风西路金科大厦2层的花田湾·御品精致粤菜酒楼，营业两年以来，每年春节都是不打烊的，了解到佛山+App推出了“寻味来佛山 过年不打烊”的活动，马上报名参与，希望能够吸引更多新客户的关注。大年初一这天，大部分位置都已经坐满。
花田湾御品千灯湖店经理 黄倩兴：“我们昨晚年三十都订满了，初一初二也订满了，而且菜品也不涨价。像红米肠、潮味卤蛋豆腐、玉蒜柚皮焖猪手、秘制陈年花雕鸡是很多食客的选择。” 酒楼还在春节期间推出原创获奖菜品——黑松露焖牛肋条。
文/图 佛山市新闻传媒中心记者招倩如、郭仲明
2月10日12时10分｜杯子红牛排餐厅
新春期间推出的龙情蜜意贺岁礼品套餐
对于年轻人或者亲子群体来说，位于桂澜路万达广场三楼的杯子红牛排餐厅是个不错的选择。店长表示，新春期间推出的龙情蜜意贺岁礼品套餐，2人餐会员价仅需269元，3人餐会员价仅需299元，非常适合亲子聚会。记者看了一下菜单，菜品非常丰富，有牛扒、鸡扒、沙律、甜品、饮品等，保证让你“食到摊摊腰”，吃完还能获得精美公仔或抽奖机会！
杯子红牛排餐厅万达广场店店长 曾欣梅：“我们全佛山一共有22家分店，其中有8家门店依然在坚守岗位。像南海区的话，有万达店、万科店、悦汇店和永旺店。”
文/图 佛山市新闻传媒中心记者招倩如、郭仲明
2月10日12时｜上善濑粉、知食分子餐馆
特色濑粉、爆浆鸡蛋仔、彩虹钵仔糕……在高明过龙年，特色菜品尝不完
2月10日，记者走访高明的上善濑粉、知食分子等参与不打烊活动的餐馆，众多特色菜品吸引市民游客打卡品尝。
大年初一吃濑粉，顺顺利利到年尾！
“三碗招牌濑粉。”中午11点，在东莞工作的陈女士，今年带着家人回高明过大年，大年初一，他们过来上善濑粉店吃濑粉。“濑粉，就是家乡的味道”，陈女士表示，在高明无论大小节日，大家都会吃一碗濑粉，葱花代表聪明伶俐，姜丝代表万寿无疆，鸡蛋丝代表黄金满屋，花生代表妙笔生花，加上濑粉就寓意长长久久。
这家高明区餐饮明店——上善濑粉过年不打烊，老板伍锦强是第四代濑粉传承人，他结合传统口味的濑粉做了不少创新，例如推出粉葛濑粉、生滚猪杂濑粉、牛腩濑粉等。“在高明吃濑粉的传统有近500年历史了，现在高明旅游业兴旺，我们希望将高明濑粉推广出去，让它飘香万里。”
同时，春节期间店里加派人手，为市民游客提供更好的服务。
在佛山高明滨河Park生态文创园的外滩美食街，这家人气小食店——知食分子，过年不打烊，老板陈永亮表示，“我们全年无休，早上10点营业到晚上12点。”店里的每款小食都非常受欢迎，首推这款爆浆鸡蛋仔，乒乓球那样大的鸡蛋仔，采用独创纯牛奶香蛋浆制作，口感软糯香甜，还有流心爆浆，一口下去满满幸福感。
还有彩虹钵仔糕、脆皮香肠、章鱼小丸子、铁板虾滑等传统小吃，配上新潮的做法，碰撞出不一样的火花，就等你来解锁。在这里用餐，食客可以180°观江边美景，再享用精致下午茶，这个年过得十分惬意！
文图/佛山市新闻传媒中心记者李玉冰
2月10日11时｜顺德大良金榜酒店
市民一家老小前来喝茶 店里生意非常火爆
正月初一，顺德大良金榜酒店一大早就排起了长龙，作为本地老牌酒楼，金榜酒店很受本地街坊喜爱，大年初一头一天，市民一家老小前来喝茶，共度幸福时光。现场工作人员介绍，这两天店里生意非常火爆，春节期间很多老顾客都是提前预定座位吃饭或者饮茶，同时，店里也加派了人手，为市民提供更好的服务。
文图/佛山市新闻传媒中心记者胡露
2月9日19时 | 南海映月湖环宇城西塔老太太泥炉烤肉、禾田里、牛牛西厨、必胜客
烤肉、农家菜、西餐……颜值高又美味！在南海过年，这些餐馆不打烊
春节期间，去哪可以寻找美味？佛山+App推出了“寻味来佛山 过年不打烊”活动。2月9日，记者走访映月湖环宇城的西塔老太太泥炉烤肉、禾田里、牛牛西厨、必胜客等参与活动的餐馆，烤肉、小炒、牛排、比萨……特色菜品吸引市民打卡品尝，春节假期美味不重样。
文/佛山市新闻传媒中心记者 洪晓诗
图/佛山市新闻传媒中心记者 黄永程
2月9日16时 | 顺德乐从雅香园酒家岳步店、乐从芦塘冬瓜盅店
佛山多家餐饮门店过年不打烊，不加收不打折
佛山多家餐饮门店过年不打烊，有商家不加收不打折。在顺德乐从雅香园酒家岳步店，早茶时段大厅基本坐满，年初二年初七的晚宴酒席也预订爆满，店家因应春节聚餐需求，推出628元的特惠套餐。同在乐从的芦塘冬瓜盅，就主打冬瓜盅煲水鱼鸡等特色美食，春节期间尚有余位接受预订。（文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者何满灿 先伟豪）
扫码使用佛山“过年不打烊美食地图”导航。
跟着记者脚步，开启佛山美食寻味之旅吧。