春节期间，去哪可以寻找美味？佛山+App推出了“寻味来佛山 过年不打烊”活动。2月9日，记者走访映月湖环宇城的西塔老太太泥炉烤肉、禾田里、牛牛西厨、必胜客等参与活动的餐馆，烤肉、小炒、牛排、比萨……特色菜品吸引市民打卡品尝，春节假期美味不重样。

临近过节，外出就餐的市民都比之前多了。

“欢迎光临，里面请！”中午11点，西塔老太太泥炉烤肉已迎来了客人，“我们这里的特色是烤肉，特色肥牛、特味牛五花、厚切牛舌、雪花肋条等都是人气产品，有套餐也可以单点，你们可以按需点餐。”服务员一边为客人倒茶，一边介绍道。

临近中12点，店内的客人越来越多，店员也开始忙碌起来。在后厨，厨师接到点菜单后，拿出一块嫩肉，先是仔细地处理肉上多余的肥腻，然后进行切片，动作麻利，刀起刀落间，切下一片片厚薄均匀的肉片，不到一会功夫，一碟码得整整齐齐的牛肉就可以上盘。接着，是五花肉、肥牛……新鲜切好的牛肉淋上酱汁，便可由服务员送到食客桌上。

后厨备餐一阵忙碌，厨师在工作时统一戴上口罩与手套，确保食品出品的卫生。

记者观察发现，店内宽敞，桌面、餐具等都很干净，没有油腻之感。服务员统一着装，戴上口罩，厨师在工作时也统一带上来口罩与手套，确保食品出品的卫生。

“烤肉的分量充足，口感酥脆，十分不错。服务人员全程帮忙烤制，十分贴心，难得找到一家春节不打烊同时也合适自己口味的餐馆。”市民陈小姐表示，春节经常外出就餐，难免会遇到过年放假的商家，通过“寻味来佛山 过年不打烊”活动，可以提前了解到不打烊的餐馆，十分方便。

春节期间，众多餐馆都不打烊，迎接各方市民欢度春节。

“鲜炒黄牛肉、禾田一锅鲜、辣味炒笋丝……我们主打农家菜，有辣有不辣，过来看一下。”在禾田里的门口，店员正在吆喝着。

走进店内，一旁是阳光式厨房，只见厨师挥舞着锅铲，翻炒出一道道美食。另一边厢，鲜炒黄牛肉桌后滋滋作响，肉香而不腻、辣椒清鲜开胃、味道醇厚鲜美，舀一勺肉汁淋在热腾腾的米饭上拌匀，轻松俘获了客人的味蕾。“临近过节，外出就餐的市民都比之前多了，为了应对春节的客流，店里也备足了材料和人手。”该店的服务员告诉记者，春节期间从除夕到初八，餐厅都不打烊，希望新老顾客都能来品尝到特色农家菜。

在牛牛西厨与必胜客，虽然堂食的人客不多，但餐桌上整齐地摆放着十几份打包好的外卖，等待骑手来取餐。“从早上开门到现在一直没停过，都在忙着配餐和打包，外卖单都有40份了。”牛牛西厨的店员说，春节期间，店内可以堂食，也有外卖服务，满足顾客不同需求。话音刚落，又接到新的订单。

外卖骑手在店里等待取餐。

此外，记者还走访了探鱼、大满贯、大头力茶餐厅、百悦满堂、万岁寿司等餐厅，春节期间都不打烊，满足市民消费需求，用美味助力市民游客欢度春节。

文/佛山市新闻传媒中心记者 洪晓诗

图/佛山市新闻传媒中心记者 黄永程