“寻味来佛山过年不打烊”，这个春节，佛山不少饭店选择“不打烊”。大年初二（2月11日），记者走访位于高明区荷城街道的康纳之城烘焙店、佛山君御温德姆至尊酒店君御轩中餐厅、碧桂园凤凰酒店翠湖西餐厅3家参与不打烊活动的餐馆，龙年元素的面包蛋糕、自助餐、早茶等特色菜品引来市民打卡品尝，春节假期美味不重样。

一进入康纳之城烘焙店，映入眼帘的便是柜台里摆放的新年限定的春节系列蛋糕，包括草莓红丝绒、草莓奥利奥等，不少蛋糕上面还带有龙图案装饰。康纳之城还推出了龙年定制蛋糕和新春糕点礼盒，吸引不少顾客前来购买。

康纳之城推出新年限定的春节系列蛋糕，包括草莓红丝绒、草莓奥利奥等，不少蛋糕上面还带有龙图案装饰。佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿摄

“今年我们店推出了新春蛋糕，供市民选择。还有一些礼盒、礼饼，比如凤梨酥等，也有很多市民买来送给家人朋友。”康纳之城员工潘高峰说。

2024年是龙年，康纳之城烘焙店也推出了龙年元素的产品。记者注意到，有礼盒的外包装上有些龙元素的产品。“今年店里也推出了有龙年图案的蛋糕、礼盒，也受到顾客的欢迎。”潘高峰说。

不少市民选择购买凤梨酥、煎堆等糕点送给亲朋好友。佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿摄

据了解，春节期间，酒店自助餐也广受顾客追捧。在碧桂园凤凰酒店翠湖西餐厅，每天都会提供早餐和晚餐自助餐，除了全国各地特色美食，海鲜、牛排、甜品等也一应俱全。

翠湖西餐厅经理余德伟表示，春节期间餐厅会提供自助早餐和自助晚餐。“自助早餐很丰富，自助晚餐则是以海鲜为主，含有三文鱼等十多种海鲜，还会提供不同地方的热菜，以及过年期间的特色糕点。”余德伟说。

翠湖西餐厅经理余德伟表示，春节期间餐厅会提供自助早餐和自助晚餐。佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿摄

饮早茶是广东年味代表之一，是浓墨重彩、必不可缺的一笔。大年初二，有不少高明人扶老携幼来到早茶酒楼，饮早茶庆新年。在佛山君御温德姆至尊酒店君御轩中餐厅，记者看到前来喝早茶的市民络绎不绝，一家人热闹地围坐在一起，点上几笼点心，泡一壶好茶，聊家长里短，珍惜过年团聚的时光。

“因为我住在这附近，所以都会经常来君御这边吃。”大年初二上午，市民张阿姨和妹妹、外甥来到君御中餐厅饮早茶，她表示，这边出品好，自己吃着比较放心。从广州回来高明过年的市民黄小姐则表示，春节饮早茶，已经成为她们家的“惯例”。“我在广州回来，爸爸妈妈都在高明这边，所以就回来陪他们喝早茶。”黄小姐说。

在佛山君御温德姆至尊酒店君御轩中餐厅，不少市民来喝早茶。佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿摄

佛山君御温德姆至尊酒店行政助理经理李哲表示，春节期间，餐厅利用高明本地特色食品，推出了盆菜等广东美食。“因为我们酒店有其他来自省外的客人，他们可能对广东本地饮食并不是很了解，那我们制定了符合本地特色又迎合他们口味的菜系，比如说本地的点心，各种美食菜肴，而且这两天都收到客人的好反馈。”

谈及餐厅在春节前后的经营情况，李哲表示，整体要比去年同期好不少：“高明区文化广电旅游体育局有一些扶持的活动，会给客人一些优惠政策，比如满减代金券，都受到客人喜欢，整体的话比去年同期还会再好一点。”

文/佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿

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