农历新年，很多小伙伴实现了饮食自由，但是呢~每逢佳节胖几斤，一不小心还会得“节日病”！如何吃好喝好还健康？春节饮食攻略来了。

嘉宾：佛山市南海人民医院 营养科主任 陈彩芳医生

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节假日期间门诊最常遇到与饮食有关的疾病有：

胃肠炎、消化道出血、胰腺炎、胆囊炎、痛风、食物中毒、食道异物。

吃得太好，吃得太多都容易过犹不及。虽然不同人群对食物营养的吸收以及需求都是不一样的，总体来说，饮食均衡，荤素搭配，忌暴饮暴食。

糖尿病人少吃糯米及米粉做成的食物如年糕、煎堆、松糕等。

尿酸高及痛风的病人不喝肉汤及火锅汤底，注意肉类食物的控制。

胃炎胃溃疡病史的人群注意要少食多餐，忌大吃大喝。

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食物种类多样，过年餐桌上各种不同做法的鸡、鸭，鱼虾、贝壳类等海产，菜肴琳罗满目，切忌放纵自己放开肚皮。

所有人群都需控制摄取，根据中国居民平衡膳食宝塔建议每天动物性食物摄入120~200克/天，包括每周两次水产品，每天一个鸡蛋。

现在大部分人的肉类摄入都超标。特别是痛风病人，摄入过多肉类加上喝酒易引起痛风发作。肥胖人群摄入过多肉类易引起急性胰腺炎发作。

除了聚餐食物，过年零食也要适当搭配和控制摄入，多选择坚果如开心果、腰果、瓜子等，最好是原味坚果，但也要适量，少吃油炸食物。

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大吃大喝引起不适，可以怎样做？

建议食用陈皮、山楂、麦芽、神曲茶助消化，必要时服用复方消化酶助消化，还有饭后多走动。

大吃大喝后调理肠胃的餐单：

大餐后第二餐可以煲些杂豆粥（如八宝粥）吃，让肠胃有个休息，也避免发胖。

假期结束后，也需要调节饮食：

建议杂粮粥加豆制品，清淡饮食。

文：佛山新闻传媒中心主持人邵瑞云