春节期间，佛山的餐饮业人气足！消费旺！信心强！其中最受市民欢迎的当属“早茶”。“春节饮咗茶未？”

作为过年传统活动，“喝早茶”是佛山人家庭聚会最好的消遣方式之一。正月初六（2月15日）早上十一点多，记者走访位于大沥的雅汇悦豪国际酒店见到，店内早已座无虚席、一位难求，店外还有不少市民正在轮候空台。

国宴厅座无虚席，亲朋好友们喝早茶，叙情谊。

“没想到有这么多人！”正带着孩子排队的周女士告诉记者，她今年没有回湖北老家，特地带孩子来佛山“吃喝玩乐”，没想到人气如此爆棚。

有外来务工人员表示，今年是第一次在佛山过年，入乡随俗地选择去喝早茶，感受过年气氛。“在广东喝早茶是比较普遍的事，我在这里生活了好几年了，但过年在佛山喝早茶还是第一次，还是挺特别的，很热闹，很有‘年味’。”

不少本地的街坊表示，每年春节与家人一起喝早茶是必不可少的节目，今年比往年热闹多了。

后厨环境干净敞亮，厨师正在精心制作餐点。

在酒楼后厨，厨师们正紧锣密鼓地准备着餐点，接力将一份份新鲜制作的美味递送至传菜口。在靓丽喜庆的大堂，服务人员正马不停蹄地进行着茶点配送工作，餐车上整齐摆放着凤爪、烧麦、蛋挞等色香味俱全的精美点心。轻叹一口靓茶，点上“好意头”的精致点心，食肆“烟火气”重现，市民与家人朋友相约，结伴饮茶，心情大好。

5D全息投影灯光秀表演。

雅汇悦豪国际酒店营业总监陈志达介绍，今年过年期间的客流量相较于往常节假日来说高出好几倍，经常要提前预订才有位置。另外，酒店国宴厅在周末及节假日还有5D全息投影灯光秀表演，为食客呈现一场璀璨的视觉盛宴，在五彩斑斓的灯光之中感受浓浓的新春佳节氛围。

文/图/视频 佛山市新闻传媒中心记者 陈洁婷 蔡文超