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木棉花成老广“祛湿标配”? 专业人士:切勿乱采摘!

佛山市新闻传媒中心

   

对于木棉花,很多广东街坊都说可以祛湿,用瘦肉或者骨头煲木棉花汤,可以祛湿。在佛山一些公园里,记者就见到有街坊捡到木棉花后,就会拿回去晒干食用。

不过,捡来的木棉花,经过简单的步骤就能成为“煲汤材料”,这个真的靠谱吗?带着疑问,记者专业人士寻求答案,对方表示,千万不要随意食用捡来的木棉花,一是很难处理到位,二就是品质堪忧。
广东悦仁堂制药有限公司质量负责人何荣伟说:“路边的木棉花主要还是汽车尾气的污染,自己去采集晒干这个过程 ,晒不干的话可能会产生黄曲霉素的污染,不建议市民采摘食用。”
木棉花作为一种药材,药企在进货的时候也会严格把关,首先进的原材料需要提供检验证明,需达到国家标准。第二步,进行机筛和人筛,只留符合要求的木棉花,最终包装销售。对比于街坊自己捡自己清洗自己晒,经过严格流程的木棉花在营养和安全方面都会更安心。
广东悦仁堂制药有限公司质量负责人何荣伟说:“检测就按照中国药监测二氧化硫浸出物等项目,二氧化硫残留量是有一个限量的检测,不能超过150毫克每公斤。木棉花如果晒得不够干变质了腐烂了,浸出物会降低不合格,就是你煮的时候药用有效成分能不能出来。”
木棉花虽然是药材,并不是人人都能吃的。有中医师表示,木棉花具有清热、利湿、解毒的功效,适合一般体质和有湿热体质的人。对于体质虚寒或者老年人、孕妇等人群就要慎用。木棉花适合与平性的食材煲汤,例如排骨、瘦肉等,不适宜与温性的食材一块食用,例如羊肉等。来自佛山复星禅诚医院国医馆的主任吴声振提醒,春季主要以养肝健脾为主,除了木棉花,还有些食材都很适合食疗,比如山药莲子粥、茯苓百合粥,或者冲陈皮水,而养肝的一些食材比如说枸杞,可以做枸杞猪肝汤,灵芝也是护肝的,可以做灵芝鸡汤,具有养肝健脾利湿的功效。”

文.图/佛山市新闻传媒中心记者 张昊男

视频/佛山市新闻传媒中心记者 先伟豪