3月27日晚，在第十三届顺德恳亲大会“顺德美食·香飘四海顺德美食菜推广欢迎晚宴”活动现场，“香飘四海-美食菜出海同盟(顺德区食品产业发展同盟)”正式签约成立，来自粤港澳大湾区的16家联盟成员单位获颁牌匾。

顺德凭借举办恳亲大会的契机整合顺德海外侨力资源，搭建预制菜出海平台、组建顺德美食菜出海同盟，借“船”出海助力顺德美食产业特别是预制菜产业走出去，进一步推动顺德美食文化走向世界、让全球海外乡亲和外国友人能共飨“顺德味”。

作为“世界美食之都”与“中国厨师之乡”，顺德拥有得天独厚的美食文化基础和强大的制造业实力，为美食产业发展提供了加速度。在顺德区食品药品高质量发展委员会办公室牵头下，由区委统战部、区侨联、区市场监管局、区经促局、区税务局、区农业农村局等部门提供政策指导，“香飘四海-美食菜出海同盟(顺德区食品产业发展同盟)”（以下简称“顺德美食菜出海同盟”）应运而生，10家具有中华老字号、佛山老字号、非遗企业等称号的顺德食品生产头部企业及2家港澳食品生产企业、3家食品行业商协会、1家标准化咨询服务机构共同组成体系完整的“1231”同盟架构，发挥各自优势，凝聚合力共同打通顺德美食尤其是预制菜的新“出海通道”。

接下来，顺德美食菜出海同盟将以共建、共商、共享、共赢为原则，搭建集产、学、研、销为一体的食品“出海”新平台，着力于为顺德乃至大湾区食品生产经营企业提供三大产业“出海”发展配套措施，倡导行业自律，助力更多优质企业产品“出海”，为食品行业高质量发展提供战略支持与专业服务。

一是搭建合作平台，推动对接成果转化。搭建食品产业供需合作平台，促进同盟企业之间的交流与合作，引进国内外新技术、新成果，帮助企业推动落地成果转化，提升产业创新能力和产品在国内外市场的竞争力。

二是解读国际标准，提供符合国际贸易要求的认证服务。同盟将收集企业发展需求，邀请专业认证机构人员开展贸易国家食品监管标准专题交流讲座及技术培训，并为企业提供相关认证服务，帮助企业达到国际贸易要求，助力企业成功打开海外市场。

三是助力品牌建设，打通顺德美食出海之路。同盟将全力支持企业品牌建设，统筹组织企业积极参加国内外知名展会，联动本地“产、学、研、销”资源，积极探索食品出海新机制，打造食品出口绿色通道，协助企业将优质美食推向海外市场，推动本地食品品牌的国际化发展。

香飘四海-美食菜出海同盟(顺德区食品产业发展同盟)成员名单

文、图/佛山市新闻传媒中心记者吴海泉 通讯员王雯