当顺德厨艺遇上怀集优质农副产品，会碰撞出怎样的火花？4月18日下午，“顺德厨艺·怀集味道”怀集绿色食材品鉴会在容桂181长桥仓创意产业园内的悦宴粤菜酒家举行，怀集绿色农副产品展馆同步在园区内开展展销活动。

怀集县绿色农副产品顺德展销馆。

肇庆市怀集县是顺德对口帮扶的地区之一，该县拥有岗坪切粉、新岗红茶、诗洞腐竹等8个国家地理标志产品。近年来，在顺德驻怀集帮扶工作组的推动下，怀集通过成立顺德肇庆怀集消费帮扶产业合作联盟，打造了一批优质的怀集绿色农副产品。

此次怀集县农业局、顺德驻怀集帮扶工作组联合容桂街道181长桥仓创意产业园、容桂悦宴粤菜酒家、怀集县绿色农副产品行业协会举办展销活动，在园区设立“怀集县绿色农副产品顺德展销馆”。

现场嘉宾了解怀集县绿色农副产品。

怀集生态茶叶、怀集韭菜、怀集白糍、怀集鸽子蛋……怀集绿色农副产品展馆内，设立了8个展位，展销怀集县产品。怀集县委农办常务副主任、县农业农村局党组成员、县乡村振兴局常务副局长孔繁星表示，该县拥有丰富的农副产品，“比如我们的韭菜，是按有机农业生产标准种植的”，希望通过为期两个月的展销，让更多顺德市民有机会吃上怀集优质的农产品。

顺德区驻怀集县帮扶工作组组长刘海权表示，此次在容桂街道181长桥仓创意产业园设立展馆，是为怀集绿色农副产品打开销路的一个方式，接下来展馆将继续发挥平台作用，结合怀集本地实际，融合各方力量推动乡村振兴。

“粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品体验中心”揭牌仪式

当天，位于园区的容桂悦宴粤菜酒家，被怀集县绿色农副产品行业协会授予“粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品体验中心”牌匾。该酒家负责人邓文介绍，当了解到顺德对口帮扶的怀集有很多原生态农产品，他们利用怀集的食材，制作了盐焗洪业乳鸽、野生珍菌炖响螺汤、坤垄韭大王韭菜炒黄鱼春、地豪六十日炒饭等18道菜式，通过举办“顺德厨艺·怀集味道”怀集绿色食材品鉴会暨“寻味湾区、觅食顺德”旅游餐饮美食推广活动，推介给顺德的食客。

顺德厨师利用怀集的食材制作美食。

在品鉴会上，还有10家来自香港旅行社的代表受邀参加，他们将带来参加“寻味湾区、觅食顺德”的香港游客的建议，以更好地助力怀集绿色食品打开销路。

此次活动不仅加强了顺德和怀集两地之间的文化交流与合作，体现两地帮扶成果，促进双方在产销对接及乡村振兴战略上的共同发展，有效促进两地“百县千镇万村高质量发展工程”发展步伐，还进一步深化了粤港澳大湾区的交流与合作。

文/顺德融媒记者黄文静

图/顺德融媒记者陈炳辉