在高明区杨和镇，不单是农贸市场食用农产品可以快速检测农残，市场外铺位、流动摊贩销售的食用农产品，也可进行快速检测，实现了食用农产品快速检测全覆盖。杨和镇在全区4个镇街中率先构建起销售领域全方位食用农产品快速检测体系。

今年前五个月，杨和镇农贸市场内食用农产品快检4356批次，市场周边固定铺位及商超食用农产品快检1144批次，流动摊贩食用农产品快检602批次。其中，农贸市场内快检发现5批次食用农产品不合格，总重8.85kg，已全部现场销毁；流动摊贩食用农产品快检没有发现食品安全问题。

一直以来，杨和市场监管所督促市场开办方及食用农产品经营户落实食品准入制度，稳步推进农贸市场食用农产品溯源系统和商品交易市场信息系统建设，加强对农贸市场快检室的巡查，确保各农贸市场快检室按区市场监管局要求完成检测任务。目前，已完成镇市场监管所快检室招投标工作，同时进一步规范镇市场监管所快检室第三方服务质量和要求，合同从一年增至两年，并在原有对农贸市场及固定店铺开展食用农产品快检基础上增加对市场周边流动摊贩食用农产品月度覆盖快检。

工作人员对蔬菜进行取样。

此前，杨和市场监管所发现销售领域食用农产品快速检测存在“盲区”，未对农贸市场外固定铺位、商场超市、流动摊贩销售的食用农产品进行快速检测。据调查，杨和农贸市场外固定铺位食用农产品销售单位13家，销售食用农产品的商场超市5家，销售食用农产品的流动摊贩约30家。

检测人员正在检测室检测蔬菜农残情况。

为此，杨和市场监管所根据食用农产品快速检测经费预算情况，在满足农贸市场食用农产品快速检测的基础上，合理增加经费预算，制定市场外固定铺位、商场超市、流动摊贩销售的食用农产品快速检测方案。对市场周边食用农产品经营店铺（含商场超市），根据经营类别及品种每月每户不少于10批次（不少于50%使用胶体金免疫层析法），每年果蔬、肉类及水产检测批次不少于2570批次；对流动摊贩售卖的蔬菜农残检测每天随机抽6档，在保证每月全覆盖的基础上一年不少于1560批次。实现流通环节食用农产品快筛快检月度全覆盖。

杨和市场监管所介绍，他们对农贸市场外固定铺位、商场超市、流动摊贩进行信用监管，每月快速检测有2次不合格的，将纳入重点监管名单，全年有3个月出现2次快速检测不合格的，将启动法检程序，对法检不合格的，将严格按照《食品安全法》从重处罚。

文/图 高明融媒记者王文庆