车间内，智能拉罐生产线高效运转，一罐罐乌苏啤酒装箱完毕，准备进入市场。记者获悉，5月27日，佛山水都饮料食品产业园内的嘉士伯佛山酒厂拉罐线启动试生产，为佛山酒厂在8月正式投产打下坚实基础。 

当天，嘉士伯中国管理层与项目组、酒厂团队一起参加了拉罐线试生产启动仪式。据悉，佛山酒厂将成为嘉士伯中国的第27家酒厂，项目固定资产投资近15亿，总投资近30亿，可年产50万千升啤酒，实现年产值20亿元。酒厂设有4条生产线，除拉罐线外，还有3条生产线正在安装调试。

作为一家在技术标准、智能制造和ESG方面达到世界级水平的酒厂，佛山酒厂不仅成为嘉士伯集团的旗舰酒厂，也将创下多个第一。

其中，佛山酒厂将是嘉士伯集团在全球的第一家海绵酒厂。据介绍，佛山酒厂地下预制四个蓄水池，组成总容积达3000立方米的雨水收集处理系统，收集的雨水在过滤和净化后，将用于厂区绿化、车间清洁和非工艺接触的生产用水，实现循环利用。 

此外，嘉士伯集团在欧洲以外的第一个研发中心，也将落户佛山酒厂，为中国及亚洲市场提供新产品研发、包材设计和检测的服务。 

不仅如此，佛山酒厂项目建设在安全管理方面，也立下了标杆——自2022年启动建设至今，最高峰期有超过1000名施工人员同时作业。通过严格的安全管控，佛山酒厂项目没有发生一起损失工时事故，已实现超过200万小时的安全零事故纪录，相当于100人的工厂运行10年无安全事故。 

嘉士伯集团是全球三大啤酒公司之一。嘉士伯中国是嘉士伯集团在全球最大的市场，以重庆啤酒股份有限公司（SH:600132）为运营平台，拥有27家酒厂组成的生产供应网络，和覆盖全国的市场销售网络。重庆啤酒是中国第四大啤酒公司，从2018年起连续实现销量、营收和利润的全面增长。

文/通讯员西宣 佛山市新闻传媒中心记者何艳纯图/通讯员提供