10月18日晚，“鎏金岁月—佛山有囍”佛山婚礼人发展大会在佛山市皇冠假日酒店举行。来自婚庆策划、礼服、珠宝、餐饮、花艺、旅行等行业的精英60余人汇聚一堂，凝聚行业力量推动行业发展。

 

视频。/通讯员提供

会议以“甜蜜经济与高质量发展”为主题，聚焦婚庆行业的创新与发展。据介绍，祖庙街道拥有着丰厚的岭南婚俗文化底蕴和婚庆资源禀赋。2023年，祖庙街道正式发布“甜蜜产业”培育计划，通过聚合“甜蜜产业”产业链上下游企业，打造具有较高美誉度和市场影响力的婚庆品牌，进一步以文商旅融合的资源擦亮佛山古镇IP。

据佛山市婚庆行业协会专业人士透露，目前祖庙街道“四上”企业中甜蜜产业相关企业数量约90家，占辖区“四上”企业数量的比重约为10%。2023年全年，甜蜜产业“四上”企业累计实现营业收入合计超70亿元，街道内与“甜蜜产业”相关的企业数量更多，达到六千多家。其中，汾江中路以甜蜜摄影产业为主，祖庙路以甜蜜餐饮、珠宝产业为主，良缘路以甜蜜茶饮产业为主，体育路以甜蜜花艺产业为主，燎原路以特色餐饮产业为主，而松风路、快子路则以传统民俗产业为主。

酒店婚宴预定已排到2025年。/通讯员供图

会上，祖庙街道党工委委员唐园园表示，当前祖庙街道正全力建设佛山古镇，努力推动岭南文化的创造性转化和创新性发展，下个月祖庙街道将举办佛山古镇岭南风尚婚礼，让新人在凤冠霞帔、游船接亲、花轿巡游等仪式感中体验中式浪漫，佛山皇冠假日酒店焕然一新的万豪殿大宴会厅将成为祖庙街道发展甜蜜产业、推动文化和产业融合发展的重要载体。  

佛山皇冠假日酒店副总经理梁慧仪作为行业代表，向嘉宾介绍该酒店打造万豪殿大宴会厅的过程，展示即将打造完成适合西式婚礼仪式的五百平米空中草坪。此外，该酒店粤菜名厨团队展示十多道婚宴菜肴，每道菜不仅色香味美，还在造型、口味等方面有所创新。

名厨现场展示的菜式。/通讯员供图

梁慧仪还谈到，年轻人对举办婚礼的要求和期待不断升级，今年想在中国农历“吉日”结婚的年轻人很多，很多好日子都已经预定，酒席订单排到明年春节后。可以看到，在政府和传媒的推广下，越来越多年轻人钟情于融合岭南传统风俗的新式婚宴。

名厨现场展示菜式。/通讯员供图

广东省婚庆行业协会副主任招祺钧告诉记者，进入农历九月，婚礼策划生意都很红火，前来预订的人比较多，很多婚车、主持人、摄像都被提早预订。个性化的西式婚礼和有仪式感的中式婚礼比较受新人追捧，但价格和往年一样没有上涨。“当下行业存在激烈竞争，许多相关服务行业提升服务水平和产品质量，走向定制化、个性化方向，迎合当代年轻人追求个性、浪漫、时尚等方面的需求。未来，婚庆行业将逐步发展成一个跨行业、多业态的创新产业格局，从链条转向网状发展。”

文/禅城融媒记者曾雪莹 通讯员祖庙宣