过两日就是霜降，高明晚造的水稻开始成熟，在稻田看到，金黄的稻谷已经低了头，又是一个丰收季，村民说，今年晚造会丰收。

云勇山下，几个村庄的稻谷开始收了，金黄色的田地里，稻谷压弯了稻秆，微风下，涌动着金色的稻浪。晚造水稻是从外面熟到里面的，当谷子外壳渐变金黄并达到八九成干，才是稻米完全成熟的时候，所以稻谷保持金黄的时间比头造长很多，金黄色的景观会持久些。

晚造丰产。高明融媒记者任家文摄

村民李细芬在大半个月前，已经把田水排清，田土干爽，这样既利于收割，更能促稻谷结实包满。他说，今年晚造天气稳定，在水稻扬花期，温度高，无风无雨，水稻抽穗好，开花结实率高。在施肥、杀虫方面管理到位，所以产量稳定在800斤亩产左右，比去年晚造增产有10%左右。

收割。高明融媒记者任家文摄

品种方面村民大多都以种植丝苗品系为主，李细芬种的是象牙香粘，几年的种植，发现这种谷不愁卖，特别是在晚造，村民用人工天然生晒，让收割回来的谷有充分的后熟期，米质香软，晚造谷一晒干就有人来收，而村委会亦鼓励村民种植，以晚造优质谷300元一担回收。村民说：勤种也要勤换种，多个丝苗品种轮着来种。

村民李细芬查看自家稻谷。高明融媒记者任家文摄

收割方面，晚造主要以本地机械为主，多个机械收割队伍分布在各镇街，连续多年的收割费用都在每亩一百元左右。

机械收割户说，今年晚造收割，是由明城的黎坑开始，这几日就来到云勇山下，由于晚造不需要争秋夺暑赶下一造种植，近期天气稳定，所以农民都说要等水稻长多几日，不用着急收割。

晾晒稻谷。高明融媒记者任家文摄

佛山全年粮食播种面积14万亩，高明占了八成，有望2024年晚造水稻单产较2023年晚造水稻统计单产增产1.5%以上。

文图/高明融媒记者任家文

视频/高明融媒记者李向荣