酥皮焗鳝球、黑松露双色脆鳝、金丝芝士虾球、特色元贝宝宝……光是看这些菜名，都已经让人直流口水。而这些菜式都是由“匠心传承·技能筑梦”2024 年禅城区“粤菜师傅”职工中式烹调师职业技能竞赛决赛的选手制作，色香味俱全。

11月13日，该竞赛在福满楼酒楼举行。30名选手展开激烈的角逐。最终，选手陈荣昌凭借一道时令菜品“手拆蟹肉烩白玉”获得评委的一致好评，以总成绩第一名获得“2024年禅城区‘粤菜师傅’职工中式烹调师职业技能竞赛技术状元”称号。

本次比赛由禅城区总工会主办，采取“培训+竞赛+等级晋升”的模式开展，旨在深入实施“粤菜师傅”工程，进一步推动禅城区餐饮行业职工技能人才队伍建设，促进中式烹调从业人员队伍的整体技能素质提升。

禅城区总工会常务副主席叶江春，禅城区祖庙街道党工委副书记、总工会主席刘利宝等出席活动。

禅城融媒记者郭美欢、黎奥、周盛桂报道