“这里的酸汤跟我们的鱼片很配！”

“黔东南的蓝莓品质较好，我们这次争取能搭建起‘产地直销’渠道。”

11月18日至20日，南海区市场监督管理局组织区内农业龙头企业、商业超市企业、商协会、电子商务平台及媒体代表，前往贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县、丹寨县考察调研，并与当地党政领导、企业代表就产业协作对接进行交流，为下一步深度合作打下基础。

考察团在酸汤生产企业考察交流。

“触摸”产业脉搏

寻找合作契合点

“此次组织考察团赴黔东南州进行产业合作对接考察调研，就是寻找商机，找准对接点，把两地结对帮扶工作做深做实。”南海区市场监督管理局党组成员、副局长邱力说。

3天2夜的调研中，考察团走进麻江县的粮食购销有限公司、贵州正秀本草非遗传承有限公司、贵州绣娘文化有限公司、明洋食品有限公司、蓝瑞农业科技有限公司、蓝莓交易中心，以及丹寨县的贵州千里苗疆农业开发有限公司、贵州茅台生态农业有限公司等，了解产品的生产过程、产业的发展现状。

其中，明洋食品有限公司、贵州千里苗疆农业开发有限公司都是黔东南酸汤的代表企业。考察中，广东何氏水产有限公司副总裁林珠妹向两家企业伸出“橄榄枝”，传递合作意向。

考察团在酸汤生产企业考察交流。

“公司的新生产车间马上就能投入使用，意味着产能将会进一步扩大，所以现在我们也在研究新产品，例如‘酸汤鱼’等。”林珠妹说，此次到黔东南考察调研，就是寻找酸汤合作企业，“这次考察的两家企业都不错，接下来我们会考虑组织研发人员与这些企业进行对接，共同研制‘酸汤鱼’。”

广东华丰超市总部营运部店长麦丽华则是带着选品任务来的。每到一家企业考察交流，她都会深入了解物流、产品价格、产品品质等问题。此外，她还格外关注新鲜蓝莓的采购问题。麦丽华说：“为了降低运营成本，目前公司正在探索‘基地直采——门店售卖’模式，所以我们希望能够跟生产农副产品的企业直接合作，实现产地直销。”

考察团走进麻江县的粮食购销有限公司考察、交流。

现场“头脑风暴”

为“黔货出山”出主意

对于考察团的到来，当地政府也表示热烈欢迎，并且组织双方代表开展交流，进一步打开合作思路。

座谈交流。

“我们现在在研究蓝莓入菜，咱们是否能联合，共同研究、推广‘蓝莓宴’。”“我们希望借助南海企业的力量，将我们的蓝莓酒、蓝莓饮料更快地推向粤港澳大湾区的市场。”当考察团走进贵州茅台生态农业有限公司时，该公司相关负责人谭定康提出了合作想法。

就着这些话题，考察团与当地党政领导、企业代表展开了一场“头脑风暴”，共同为“黔货出山”出主意。邱力表示，南海有诸多的大厨，双方可联合共同研究蓝莓入菜，共同探索一条蓝莓产业差异化发展道路。同时，他建议丹寨县的优质产品，可选择在南海融媒有限公司的直播间“露脸”，让更多南海甚至是粤港澳大湾区的消费者认识公司的品牌，与消费者建立联结。

丹寨县政府党组成员、粤黔协作工作队黔东南工作组丹寨小组组长雷杰文则是提到，南海区与丹寨县可以联合举办蓝莓美食节，让消费者能一并品尝“蓝莓宴”、蓝莓干以及蓝莓酒、蓝莓果汁等；丹寨县的企业还可与西樵山等南海的大“IP”进行联名，打造联名产品，从而进一步提升品牌的知名度。

“针对不同渠道的产品，要有不同的包装。”佛山市菜集市场管理有限公司副总裁麦锦沛现场建议，销往旅游地区的产品，包装要主打宣传当地文旅特色风格。

南海区餐饮服务行业协会秘书长陈燕玲现场就邀请贵州茅台生态农业有限公司的代表参加协会的会员大会，主动向南海餐饮企业推广该公司的产品。对于这一邀请，谭定康当场应下，并表示将向南海餐饮企业展示好公司的产品。

考察团在贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县考察调研。

一条又一条实实在在的建议，勾画出了美好的合作图景。邱力表示，接下来，南海区市场监督管理局将助力企业把潜在的发展机遇变成实实在在的合作项目，例如继续推动南海水产与贵州酸汤碰撞，探索跨界合作创新模式，同时用好现有的政策，为打通“黔货入粤”的最后一公里提供助力。

文/图 南海融媒记者 李春妹 通讯员 李凤