11月28日，在第二十一届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）上，佛山本土企业展示特色农产品。其中，佛山市渔江汇农业科技有限公司（以下简称“渔江汇”）展示了被誉为“河鱼之王”的苏丹鱼又称“忘不了鱼”，该产品以其卓越的品质和独特的口感赢得了广泛赞誉。这家企业是位于三水乐平镇的全链条企业，集特种鱼苗繁育、养殖、水产预制菜研发、加工、销售为一体。目前该企业可日产鱼类预制菜15吨，年产量达到5000吨以上。“我觉得农交会是一个非常大的平台”企业创始人何忠杰表示，希望通过农交会能增加全年销售额的10%以上。

文图、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者林俊鹏 庞伟杰