12月19日，记者从广东省商务厅网站获悉，广东省商务部官网近日发布了《关于第一批广东老字号拟认定名单的公示》，经过企业申报、地方推荐及专家严格评审，共有212个品牌拟被认定为第一批广东老字号，涵盖食品、餐饮、酒店住宿、零售、工艺美术、制造业等多个领域。其中，14家顺德企业凭借深厚的品牌底蕴与卓越的综合实力成功入选。

在此次认定的名单中，顺德共有14个品牌上榜，成为首批省级老字号的一员，包括佛山市新雨润食品有限公司、广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司、佛山市顺德渔村饮食集团有限公司、佛山市顺德区津津食品有限公司、生生农业集团股份有限公司、佛山市顺德区喜万年食品有限公司、佛山市民信饮食服务有限公司、佛山市顺德区周大娘食品有限公司等，这些品牌凭借其深厚的历史文化底蕴、独特的工艺技术和良好的市场口碑，赢得了广泛认可。

其中，佛山市顺德区喜万年食品有限公司历经四代传承，现已成为家喻户晓的顺德百年老字号品牌，直营店已达36家，店面遍布顺德各镇街、南海、广州、深圳、中山等地。在制作嫁女饼、传统月饼、顺德特色手信等方面，佛山市顺德区喜万年食品有限公司始终如一秉承着匠人精神，传承古老的制饼工艺和经典顺德味道。

谈到品牌的传承及坚持做饼的原因，喜万年年的非物质文化遗产传承人何雪芬表示，何氏家族四代人传承，每一代人都有每一代人的努力，也因应时代需求做了一定的改良，进行传统包装和饼食的创新，让产品受市场欢迎，“希望做饼的手艺能够继续传承下去，每一代传承人都能够创新，最关键、最重要的就是要在创新中传承，在传承中创新，让更多人品尝到这份顺德味道。”

根据《广东老字号认定管理办法》，广东老字号是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、企业经营良好、营销渠道高效、社会广泛认同的广东品牌（字号、商标等）。该项认定要求品牌创立时间在30年（含）以上，具有广东民族特色和鲜明的岭南文化特征，面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务，在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，旨在挖掘和传承广东品牌的优秀传统文化，弘扬工匠精神，推动品牌经济高质量发展。

此外，被认定为广东老字号的企业，将会获得由广东省商务厅统一制作和颁发的广东老字号牌匾，同时可以在相应产品或服务的包装、装潢、各类资料、广告宣传及互联网等媒介中使用统一规定的广东老字号标识。

顺德14个上榜品牌

1.广东甘竹罐头有限公司  甘竹牌

2.广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司  欢姐伦教糕

3.佛山市顺德渔村饮食集团有限公司  顺德渔村

4.生生农业集团股份有限公司   

5.佛山市顺德区喜万年食品有限公司  喜萬年年

6.佛山市民信饮食服务有限公司  民信

7.广东顺德黄但记食品有限公司  黄但记

8.佛山市顺兴顺食品有限公司   顺兴顺

9.佛山市新雨润食品有限公司   顺顺德德

10.佛山市仁信老铺餐饮服务有限公司   仁信老铺

11.佛山市顺德区津津食品有限公司

12.佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司

13.佛山市顺德区周大娘食品有限公司

14.佛山市顺德区李禧记辉虫崩虫少（sha）食品制造有限公司

文/顺德融媒记者邓海霞