为切实提高丹灶水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理工作成效，全面提升水产品质量安全水平，2月11日，丹灶镇举行水产品质量专项行动工作会议，部署市场流通环节水产品质量监管工作。丹灶镇党委副书记、镇长钟强，丹灶镇综合行政执法队队长燕宁彬，丹灶市场监督管理所所长陈新华，各村(社区)、仙湖管理处书记，塱心村第一书记等参加会议。

丹灶镇举行水产品质量专项行动工作会议。

“建档立卡，出塘备案，批批监测。”会上，丹灶镇综合行政执法队队长燕宁彬首先传达了上级水产品质量专项整治行动精神，“全面调动镇、村(社区)网格员的积极性，运用‘人防+技防’手段，借助南海国家产业园—数智渔业综合服务平台‘建档立卡’小程序，详细录入水产养殖数据，建立完善丹灶镇水产养殖主体的养殖信息档案和养殖生产档案，2月28日前完成水产重点养殖品种‘建档立卡’摸排及信息上报工作，确保不落一户、不漏一塘。”

各村(社区)、仙湖管理处书记，塱心村第一书记等参加会议。

随后，丹灶市场监督管理所所长陈新华表示，要加强市场日常巡查工作，严抓收购、运输监管全流程，要求镇内市场、商场内、集墟的水产摊档做到重点品种来源清晰，证件齐全，确保能够追源溯证。

此外，会议还要求农业农村部门和市场监管部门分别开展专项检测工作，加大水产品质量安全抽检力度。同时要严格按照水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理工作要求，切实落实批批速测工作。在出塘环节，力争所有建档立卡重点品种养殖主体在水产品出塘前，按照规定流程进行出塘备案和批批速测，检测合格后，凭借检测合格凭证开具承诺达标合格证，方可上市销售；在市场环节，进入农贸、批发市场后查验含检测结果的承诺达标合格证，未有检测报告的，需检测合格后方可上市销售，严格查验入市重点水产品，全面提升重点水产品合格率。

会议还强调，要在重点水产品养殖、收购、市场销售等环节，加大监督抽查力度，增加监督抽样频次，尤其是将水产品涉刑案件办实、办严，全面提升水产品案件打击率。同时，通过推广高端优质品种，实施“种业＋”计划等方式提升渔业品种;通过大力推广绿色生态养殖模式，引导养殖户合理控制养殖密度，持续提高设施和技术装备水平;通过建设订单式农业引领供应链健康发展示范体系。此外，还要全面排查收购主体和鱼中，摸清数量、分布、经营规模等信息，建立完善数据库，通过举办培训班、发放资料，实地走访等形式，对收购主体开展系统宣传教育，强化其对水产品质量安全法规、收购标准及自身责任义务的认知，引导合法合规经营。

丹灶镇党委副书记、镇长钟强讲话。

“食品安全问题事关千家万户。”丹灶镇党委副书记、镇长钟强表示，各村（社区）、相关部门要提高政治站位，高度重视，通过强化建档立卡工作，摸清底数，掌握水产养殖重点品种的养殖实际情况，其次，落实好批批速测，同时严格查处各类违法违规养殖、收购和销售不合格水产品的行为，还要通过广泛宣传培训，引导养殖主体提升养殖水平和质量安全意识。

接下来，丹灶农业农村办、市场监督管理所、公安部门、生态环境监督管理所等相关部门将加大执法力度和日常执法检查频次，强化监管责任和主体责任落实，提升从业人员质量安全意识，推动水产养殖提质升级，持续守护水产品质量安全防线。

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水产重点品种上市前小提示

01出塘报备

水产重点品种出塘上市销售前，养殖户需提前向村委会报备。

02批批速测

报备后，出塘前3-4天基层监管员上门塘头采样、检测；或企业、第三方检测。

03速测内容

包含5项必检项目（孔雀石绿、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、恩诺沙星和环丙沙星、磺胺类）与其他针对性药物检测。

04开具证明

采样次日出具检测结果，合格者到村委会开具含速测报告的《承诺达标合格证》；养殖户可凭借速测合格证明向基层监管员索取纸质承诺达标合格证或自行前往服务站点打印电子承诺达标合格证，出售时随货同行；收购方收购水产品时，应有意识地向养殖户索取承诺达标合格证。

文/ 南海融媒记者 陆婉玲

图/ 南海融媒记者 蓝景熙