为加强销售环节重点水产品质量安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，2月12日上午，大沥镇组织召开了重点水产品销售质量安全培训会议，加强对大口黑鲈、乌鳢、牛蛙、鳊鱼、鲫鱼、黄鳝和大黄鱼等7个水产养殖重点品种的质量安全监管，保障老百姓“舌尖上的安全”。

大沥镇组织召开重点水产品销售质量安全培训

会议首先提出了大沥镇强化水产品质量安全的具体措施和工作计划，将聚焦大口黑鲈、乌鳢、牛蛙、鳊鱼、鲫鱼、黄鳝和大黄鱼等7个水产养殖重点品种，从进货查验、索证索票、储存运输等环节入手，全面排查风险隐患，严厉打击经营者销售添加禁（停）用药物的水产品以及常规药物残留超标的水产品等违法行为，确保水产品市场秩序规范有序。

授课人员开展重点水产品销售质量安全管理培训

随后，会议开展了重点水产品销售质量安全管理培训，农批市场、农贸市场、商超负责人和食品安全管理员，以及社区干部、工作人员约180人参加了培训学习。授课人员围绕水产品销售过程中的进货质量把控要点、购货凭证标准要求、购销台账填写等内容进行了深入的讲解，并结合相关法律法规，指导参训人员如何在日常经营、管理中落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平。

大沥市场监督管理所所长黎盛堂讲话

培训结束后，大沥市场监督管理所所长黎盛堂强调了重点水产品销售质量安全管理工作的重要性，要求各市场负责人和食品安全管理员要切实增强责任意识，加强经营管理工作，确保所售水产品来源可溯、质量可靠。同时，提出各社区要发挥好市场监管“千里眼”“顺风耳”的作用，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

接下来，大沥镇将持续加强对销售环节重点水产品的监管，深入融合多方社会力量，凝聚食品安全共治合力，守护群众“舌尖上的安全”。

文/南海融媒记者 胡燕芬 通讯员 冼景升

图/南海融媒记者 胡燕芬 曾冬清

视频/南海融媒记者 胡燕芬 曾冬清