2月22日至23日，“开库广济·乐善容桂”2025年容桂观音开库民俗活动将举行。市民除了“借库”行善、乐游集市，还能打卡容桂祈福生菜会，品尝寓意满满的生菜包。

作为容桂节庆主题美食“六大节”之一，容桂祈福生菜会是容桂美食与非遗、民俗活动相互融合的生动体现，也是市民、游客寻味容桂的限定体验。

今年观音开库期间，容桂餐饮行业协会继续携手本土餐饮店举办容桂祈福生菜会，将在大快活酒楼设置活动主会场，超20家餐饮店将推出生菜宴或特色生菜包，让市民能够品味非遗美食，感受民俗节日气氛。

生菜包以蚬肉、生菜和韭菜为主要原料，以酸醋酱油为佐料，有着显贵发达、多子多孙、生财有道、长长久久、和谐共进等美好寓意。除此，生菜宴上的每道菜品都寄托着人们对美好生活的向往，比如顺德鱼生寓意风生水起、罗汉斋寓意大吉大利、清蒸老虎斑寓意年年有余等。目前，各餐饮店生菜宴已开放预订，有意品尝的市民赶快拨打电话预约吧。

容桂祈福生菜会活动期间

以下餐饮店推出生菜宴或生菜包（菜式）

马上预订

一起大啖生菜包，包个好彩头

生菜宴

特色生菜包

文/顺德融媒记者叶芝婷

图/容桂餐饮行业协会供