夜色渐浓，华灯初上，万家灯火又再点亮了三水的夜空。然而位于三水区西南街道新华路的恒福星际酒店却显得暗淡无光。门口张贴的一纸文书说明了箇中的原因——当中写道“鉴于星际酒店不能清偿到期债务，经营持续亏损，目前已进入破产清算程序，经债权人会议决议星际酒店于2025年2月16日全面停业”。

曾几何时，这里是三水地标式酒店，一时风头无两，在历经风雨洗礼之后，终究未能挺过时代的浪潮，黯然退出历史舞台，着实令人叹息。

三水恒福星际酒店风光不再

云端之巅：上世纪90年代的高档食府

上世纪90年代初，当楼高25层的鸿南大酒店拔地而起时，三水人抬头仰望的不仅是钢筋混凝土的巍峨，更是一种关于现代都市的想象。

“去鸿南饮茶”曾是三水人心中体面的代名词。后来该酒店更名三水恒福星际酒店，旅业餐饮业务迎来飞速发展时期。三楼中餐厅的鸿图轩大厅热闹非凡，特别是周末，三代同堂前来叹早茶成为不少家庭首选的休闲节目。

退休工人申伯至今依然清楚记得：“五元茶位费在当年算奢侈，端上桌的功夫茶是独立冲泡的，虾饺咬开能看见整只鲜虾。”这份讲究，让即便只舍得点“两元茶位”的街坊，也把这里当作人生重要时刻的见证者。

每年农历七、八月份是传统结婚旺季，只要是“好日”，恒福星际酒店的酒席就全部订满。“我结婚是在星际酒店‘摆酒’的，酒席要提前半年预约。”市民陈先生回忆说，由于当时三水上档次的大酒店并不多，因而装修富丽堂皇的恒福星际酒店成为了众多新人结婚办喜宴的理想之选。

“虽然酒席价格在当时三水来讲偏高，但办婚宴一世人一次，就没有太多计较。”陈先生说。

时代印记：商务客房成三水酒店行业标杆

"团队客人的行李箱能把大堂摆满，节假日往往一房难求。”曾在恒福星际酒店旅业部工作十年的秀萍回忆，商务房的一房一厅设计曾是行业标杆。“当时很多客人都是冲着商务客房入住的，因为当时带小客厅的商务客房在三水并不多见。众多的过夜游客也带旺了酒店的餐饮消费”。

近年来，佛山“西甲”足球联赛带动了足球产业的发展，来自国内的众多职业足球队纷纷来到三水集训，当中不少球队也选择下榻恒福星际酒店。

“经常可以看到身材高大的球员在酒店出入，当中还有外国人的身影，应该是教练组的人员。”市民朱女士告诉记者。

恒福星际酒店停业，昔日的客房变得空空荡荡。

记忆犹存：地标消逝处的城市年轮

三水恒福星际酒店停业的消息很快传遍三水，市民无为之叹息。

在采访过程中，记者偶遇前来打卡拍照的朱小姐，她用相机拍下了酒店的各个场景，过去的回忆瞬间在脑海当中涌现出来。“我小时候奶奶就拖着我来这里饮茶，当时这个扶手电梯很多人上落的，但现在却显得十分冷落，感到很伤感。”

夜幕降临，曾经照亮西南老城区的外墙灯带不再亮起。但那些在茶香中共度的早晨、在观光梯里惊叹的瞬间、在婚宴上举杯的笑颜，早已融进三水人的血脉记忆。

或许正如顶楼旋转餐厅停摆的齿轮，旧日的辉煌终将“让位”于新生，可那些被时代托举过的璀璨星光，永远闪烁在城市的集体叙事里。

文 图/佛山市新闻传媒中心记者 陈浩文

视频/佛山市新闻传媒中心记者 于健