随着人们生活品质的提升，小家电已成为现代家庭不可或缺的部分。

据《中国小家电行业现状深度分析与发展前景研究报告》显示，中国家庭户均拥有小家电数量达9.5个，其在国内家庭的高渗透率一目了然。

在众多小家电品类中，智能小家电异军突起，凭借创新功能与便捷特性，成为市场新宠。

东菱品牌展厅。

记者发现，东菱蒸汽电蒸锅正悄然走红，为注重饮食养生的老广们带来了全新的健康烹饪解决方案。该产品曾获天猫平台颁发的“新趋势爆款单品”奖项。

老火汤作为广东饮食文化的代表之一，深受老广们的喜爱。然而，传统老火汤在长时间炖煮过程中，容易产生较高的嘌呤和脂肪，会在一定程度上影响身体健康。

东菱品牌产品经理介绍，这款蒸汽电蒸锅具备独特的汽锅模式，通过蒸汽循环蒸凝成汤，实现了传统老火汤难以达到的少油低嘌呤效果。

数据对比。

检测数据显示，使用该产品烹饪出的汤品，次黄嘌呤含量仅为17.4mg/100g，黄嘌呤含量小于1.25mg/100g，脂肪含量2.2g/100g。与老火汤相比，采用该产品烹饪次黄嘌呤含量锐减74%，脂肪含量降低71.7%。这意味着老广们在享受汤品美味的同时，不必再为尿酸升高而担忧。

除了在健康指标上表现优异，佛山制造的东菱蒸汽电蒸锅在烹饪效率和食材口感保持方面也十分出色。它能在30秒内快速产出120℃高温蒸汽，不到5分钟腔体就能迅速升温至100℃，通过高温速蒸快速保留食材鲜嫩口感，无论是蒸制海鲜、肉类还是蔬菜，都能最大程度还原食材本味。​

在材质安全上，东菱蒸汽电蒸锅的蒸汽接触部分采用全304食品级不锈钢，搭配手工陶瓷汽锅，确保入口安心。该产品还具备独立清洁功能，累计使用超过30小时后会自动提醒清洁，日常除垢更加方便，让烹饪后的清洁工作不再繁琐。​

随着健康生活理念的普及，未来将有更多“佛山造”小家电为更多家庭带来健康又便捷的烹饪体验。

文字 | 佛山市新闻传媒中心记者李嘉雯、袁江帅

图片 | 佛山市新闻传媒中心记者李嘉雯、袁江帅

视频 | 佛山市新闻传媒中心记者李嘉雯、袁江帅